Bibliothèque Gourmande

Yes we cook ! [Julie Schwob]

J’ai passé plusieurs années de ma vie en Amérique du Nord et, même si le Canada n’est pas l’Amérique, certaines spécialités culinaires ont traversés les frontières et se sont fait leur place. J’en connais donc bien certaines et les retrouver là, pour moi, ça a le bon goût des souvenirs.

Embarquement immédiat pour un voyage gourmand au cœur des Etats-Unis ! 50 recettes faciles et familiales : american breakfast, new york cheesecake, chicago caesar salad, avocado pie, t-bone steak, gingerbread men, ketchup maison, cocktail Manhattan…

Ce que j’ai aimé dans ce livre, c’est les grandes photos qui donnent faim et, surtout, les petites anecdotes sur les plats. On y retrouve bien sur les spécialités mondialement connues comme le brownie et d’autres qui le sont moins, comme la délicieuse Cobb Salad.

Enfin, l’adaptation aux ingrédients et mesures a été plutôt bien faite, je n’ai rien remarqué de particulier.

Yes We Cook est un livre de 144 pages avec 50 recettes que l’on trouve à moins de 15€ depuis sa sortie en janvier 2010 aux Editions Mango.

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