Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : mars 2011

Ma première baguette !

A force de faire du pain “en cube”, typique de la MAP, j’ai eu envie de m’essayer à la baguette. Ma mère m’ayant offert hier une plaque de 4, j’ai testé ce soir. Concernant les quantités, j’ai pris les même que pour un pain de […]

Pennes aux poireaux et à la truite fumée (10PP)

Pennes aux poireaux et à la truite fumée (10PP)

Pour le diner de ce soir, j’avais 2 beaux blancs de poireaux qui commençaient doucement à se flétrir mais le Geek n’aime pas ça, il voulait des pâtes lui ! Donc, comme je suis sympa, j’ai fait ses pasta à monsieur mon chéri et, pour […]

Tomate, Mozzarella & Avocat (6PP)

Tomate, Mozzarella & Avocat (6PP)

Alors, je sais que ce n’est pas tellement de saison, mais les tomates me faisaient de l’oeil depuis un moment. Et après une belle journée, ça met encore un peu de soleil dans l’assiette ! Pour deux personnes, il faut 2 jolies tomates, 1 avocat […]

Mes Yaourts Maison

Ingrédients 1L de lait 1 yaourt nature 0% 1 sachet de sucre vanillé 3CS de lait en poudre La recette des yaourts maison en yaourtière est disponible un peu partout sur le net mais bon, on ne sait jamais, vous ne la connaissez peut-être pas […]

Julie cuisine le monde …. Chez vous ! [Julie Andrieu]

J’ai découvert Julie Andrieu à travers son émission “Fourchette & Sac à Dos” et j’ai très vite accroché à son style sans prétention mais très attentive à la qualité. Dans cet ouvrage, on découvre donc des recettes qui lui ont été transmises pendant ces voyages […]

J’ai cassé ma MAP !!

J’ai cassé ma MAP !!

Ô rage, Ô désespoir, j’ai cassé ma MAP !! Bon, en fait “cassé” est un bien grand mot ; elle a juste fait un vol plané depuis le bar jusqu’au sol, se débranchant toute seule comme une grande en plus. Il y a juste un […]

Mousse de Truite Fumée Express

Mousse de Truite Fumée Express

Il fallait bien que j’étrenne mon nouveau jouet et il me restait un peu de truite fumée du buffet de mon anniversaire donc je me suis lancée dans une petite entrée sans prétention. Alors, dans le bol de mon robot, j’ai mis 4 belles tranches […]

Mon premier robot culinaire !

Mon premier robot culinaire !

Pour mon anniversaire, après ma super cuisinière, j’ai reçu le Mini Plus de Magimix !En effet, jusque là, je n’avais pas de robot dans ma petite cuisine, mais juste le vieux modèle de Click & Mix de Moulinex. Autant dire que c’était pratique mais très […]

Trouvaille : Bouteille Bobble

Trouvaille : Bouteille Bobble

Avec le Geek, quand nous sortons au ciné ou que nous partons en ballade, nous avions l’habitude de trimbaler avec nous une petite bouteille d’eau en plastique ce qui n’est ni très écologique, ni très économique. Et donc, un jour, au détour d’un magasin spécialisé […]

Goûter du dimanche : des gaufres !

Goûter du dimanche : des gaufres !

Après les croques-monsieur, il était temps d’essayer les gaufres avec mon super gaufrier multi-fonctions ! Pour mes gaufres, je me suis inspirée de la recette de Châtaigne. Ingrédients 250g de farine 2 œufs 100g de beurre 30g de cassonade 25cl de lait écrémé ½ sachet de […]