Au goûter·Dans ma Cuisine·Douceurs

Mangue caramélisée au fromage blanc

Ingrédients

1 boite de mangue au sirop
1CS de beurre demi-sel
1CS de cassonade
100g de fromage blanc 0%

Après un plat à base de nouilles soba, donc à consonance asiatique, j’avais envie d’un petit dessert exotique. Et je me suis souvenue qu’il me restait une boite de mangue au sirop, reliquat de notre dernière virée à Eurasie.

Je me suis inspirée d’une recette de Mo du blog Péchés Mignons.

Ustensiles & Accessoires

1 couteau, 1 planche à découper, 1 petite poêle, 2 bols, 1 spatule

La Recette

Égouttez votre mangue puis coupez là en petits morceaux.

Dans une poêle, faites fondre à feu vif le beurre et ajouter la cassonade.

Ajoutez la mangue et faites revenir quelques minutes, en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, répartissez le fromage blanc dans les bols.

Quand la mangue est bien caramélisée, versez là sur le fromage blanc et servez immédiatement.

Note

C’est léger et agréable en bouche. A refaire, avec une mangue fraîche !

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