Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : octobre 2011

Empanadas Barbecue

Dans mon frigo hier soir, un rouleau de pâte brisée mais aucune envie de faire une quiche ou une tarte salée. Alors j’ai pris mes moules à chaussons et je me suis amusée à réaliser des petits empanadas. Certes, ce n’est pas du tout une […]

Fondue de Poireaux au Bacon

De temps en temps, le midi, je me retrouve seule pour déjeuner car le Geek reste au bureau à cause de tout un tas de réunion (sa boite souffre de réunionite aiguë . Alors j’en profite pour tester des recettes à base d’aliments dont il n’est pas […]

Œuf Cocotte Bayonne & Chèvre (KKVKVK #41)

Il y a quelques mois, pour mon anniversaire, ma meilleure amie m’a offert un petit livre ainsi que deux adorables petites cocottes. Que je n’ai jamais utilisée, car je les trouvais justement un peu petites pour deux gourmands comme le Geek et moi. Et puis, […]

Purée de carottes à l’oignon et au parmesan

Dimanche, les magasins sont fermés et j’ai 4 grosses carottes qui m’appellent tristement du fond de leur placard. C’est décidé, je tente la purée de carottes ! Alors bon, nous sommes d’accord, c’est un pur basique mais, justement, je suis une débutante appliquée, donc je […]

Salade de chou rouge, bacon et emmental

Ingrédients 1/2 chou rouge 120g d’emmental 200g d’allumettes de bacon fumé 1/2 oignon blanc de la vinaigrette quelques croûtons Personnellement, j’adore le bacon, mais à l’américaine, c’est à dire de belles tranches croustillantes. Je n’ai jamais réussi à les réaliser mais j’ai cru voir passer […]

Cake à la Citrouille et aux Noix de Pécan

Ce n’est un secret pour personne, l’automne a enfin décidé de montrer le bout de son nez. En allant chercher mes légumes pour la semaine chez mon maraîcher  j’ai vu qu’il avait reçu de très jolies citrouilles et j’ai eu envie de la goûter en version […]