Les œufs·Plats

Œuf Cocotte Bayonne & Chèvre (KKVKVK #41)

Il y a quelques mois, pour mon anniversaire, ma meilleure amie m’a offert un petit livre ainsi que deux adorables petites cocottes. Que je n’ai jamais utilisée, car je les trouvais justement un peu petites pour deux gourmands comme le Geek et moi. Et puis, hier soir, mes ramequins habituels m’ont finalement semblé un peu grands (mais… Lire la suite Œuf Cocotte Bayonne & Chèvre (KKVKVK #41)

Accompagnements·Féculents·Légumes & Légumineuses

Purée de carottes à l’oignon et au parmesan

Dimanche, les magasins sont fermés et j’ai 4 grosses carottes qui m’appellent tristement du fond de leur placard. C’est décidé, je tente la purée de carottes ! Alors bon, nous sommes d’accord, c’est un pur basique mais, justement, je suis une débutante appliquée, donc je teste les inratables avant de me lancer dans autre chose.… Lire la suite Purée de carottes à l’oignon et au parmesan

Lunch·Salades

Salade de chou rouge, bacon et emmental

Ingrédients 1/2 chou rouge 120g d’emmental 200g d’allumettes de bacon fumé 1/2 oignon blanc de la vinaigrette quelques croûtons Personnellement, j’adore le bacon, mais à l’américaine, c’est à dire de belles tranches croustillantes. Je n’ai jamais réussi à les réaliser mais j’ai cru voir passer une astuce à base de cuisson au four. Bref. Voici une… Lire la suite Salade de chou rouge, bacon et emmental

Au goûter·Douceurs

Cake à la Citrouille et aux Noix de Pécan

Ce n’est un secret pour personne, l’automne a enfin décidé de montrer le bout de son nez. En allant chercher mes légumes pour la semaine chez mon maraîcher  j’ai vu qu’il avait reçu de très jolies citrouilles et j’ai eu envie de la goûter en version sucrée cette fois-ci. Ingrédients 100g de farine 50g de son… Lire la suite Cake à la Citrouille et aux Noix de Pécan