Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : février 2012

La Cuisine de la Semaine #5

Comme chaque dimanche, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé cette semaine. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 20 février : Falafels maison, salade. Tant qu’à faire des repas en solo, autant en profiter pour tester des trucs, non […]

Mac’n Cheese

Voici une recette dans la pure tradition nord-américaine !! Hé oui, quand j’étais étudiante, tous mes camarades me vantaient les mérites gustatifs des célèbres “Macaroni & Cheese” de Kraft. J’ai goûté et j’ai trouvé ça immonde. Mais vraiment, vraiment, vraiment pas bon !! Ce qu’il […]

Whoopies au mascarpone vanillé

Ingrédients pour la pâte : 150g de farine 50g de cacao en poudre non sucré 75g de beurre demi-sel 100g de sucre en poudre 1 gros oeuf 1/2 cc de levure 1/2 cc de bicarbonate de soude pour la garniture : 100g de mascarpone 2cc […]

La Cuisine de la Semaine #4

Comme chaque dimanche, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé cette semaine. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 13 février : Poulet BBQ, pommes de terre sautées. Deux blancs de poulet coupés en petits morceaux, 1 sachet d’épices […]

{Légende} Histoire de Dunes et de Fées

Aujourd’hui, je souhaitais vous présenter une de mes légendes régionales favorites, tirée de Les Fées ; Contes de la Mer, de la Lande et du Vent de Charles Daney. Tout le monde connaît quelque part une pierre aux fées, un arbre aux fées, une fontaine aux […]

La Cuisine de la Semaine #3

On garde les bonnes habitudes et, encore une fois, je vous invite à découvrir les menus de ma semaine, sur une bonne idée de Mme Sioux. Vous pouvez retrouvez toutes les participations ici. Lundi 6 février : Croque-monsieur, vin rouge. Pour le premier apéro mensuel des blogueuses bordelaises, […]

Wrap jambon, fromage et moutarde

Tous les midis en semaine, le Geek et moi avons la chance de nous retrouver chez nous pour le déjeuner. J’ai donc 14 repas par semaine à prévoir et j’avoue que, parfois, je manque d’idées ! Et puis, à force de traîner sur Pinterest, à la rubrique […]

Piperade Basquaise

Certes, ce n’est pas du tout un plat de saison, car rien ne vaut le parfum des tomates du jardin, gorgées de soleil, mais en hiver, il faut savoir se contenter de légumes surgelés ou en conserve. Chez nous, on adore ça et ça me […]

Boeuf Bourguignon

Le Bœuf Bourguignon, c’est la première recette “de grande” que j’ai réalisée dans la cocotte en fonte offerte par ma mère. Je dois avouer que j’appréhendais un peu au départ et puis, après plusieurs essais réussis, je suis nettement plus confiante. D’après moi, le “secret” […]

La Cuisine de la Semaine #2

Ça y est, c’est dimanche ! Et pour éviter le petit blues, je continue à partager avec vous nos repas de la semaine, toujours sur la bonne idée de Madame Sioux ! Retrouvez les autres participations ici. Lundi 30 janvier : Quiche lorraine, salade mélangée (mâche, échalote, choux rouge, 1 carotte […]