Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : mai 2012

Poulet roulé au Jambon Cru

Ne me demandez pas ce que je faisais à traîner sur le site de Martha Stewart, je n’en sais fichtrement rien !! Ceci dit, elle vit quand même dans un univers qui me parait fascinant ; lui arrive t’il seulement de dormir ?? Mais bon, même si […]

Muffins à la Banane, Coeur Chocolat

A la maison, on a beau adorer les bananes, il y a tout le temps un moment où elles finissent par être malheureusement trop mûres pour êtres mangées par l’un de nous deux. Et comme je déteste gâcher, il faut bien que je trouve un […]

La Cuisine de la Semaine #18

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 21 mai : Fagottini Formaggi (pâtes aux oeufs farcies à la ricotta et au gorgonzola, sauce crémée, copeaux de […]

Poivrons Farcis à la Saucisse

Ce ne sont pas encore les poivrons du jardin, mais je vous propose de changer des tomates farcis avec cette variante à la chair à saucisse et au riz. Ingrédients 2 poivrons rouges 200g de farce à saucisse 50g de riz 1 oignon 1 gousse […]

Carottes à la Crème

Je dis souvent qu’il n’est pas forcément évident pour moi de faire manger des légumes au Geek (et ce, même s’il s’améliore de jour en jour) mais je dois bien vous avouer que, moi aussi, j’ai quand même une préférence  pour les féculents (riz, pâtes et patate […]

Mon Potager en Carrés 2012#2

Depuis le rempotage des tomates cerises la semaine dernière (ici), mon petit potager a bien avancé ! Dans les 8 carrés restants, j’ai donc planté : -1 pied de poivrons -4 pieds de basilic (avec les pieds de tomates) -1 pied de pimentos -2 pieds […]

Triangles de Saumon Fumé au Tzatziki

Après mon concombre à la feta, j’ai eu envie d’essayer de réaliser une autre spécialité à base de concombre, plutôt que de l’acheter. Et en furetant dans mes recettes, je me suis finalement retrouvé à préparer du tzatziki. Idéal pour un dîner léger après une journée caniculaire […]

Tarte saumon fumé, poireau et feta

Même si la météo laisse à désirer, le Printemps se fait de plus en plus présent sur les étals des maraîchers. Toutefois, certains légumes font de la résistance, comme ce poireau nouveau (beaucoup plus fin et fondant que son homologue hivernal) qui s’est retrouvé dans mon panier […]

Gâteau chocolat framboises

Dimanche soir, je recevais donc des amis à dîner et, après le poulet basquaise, j’ai eu envie de préparer un gâteau tout simple mais qui se mange (quasiment) sans faim. Et puis, j’adore l’association chocolat noir et fruits rouges, ça me fait toujours bondir de joie sur […]

La Cuisine de la Semaine #17

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 14 mai : Fajitas de poulet (tortillas, poulet mariné, oignons, poivrons rouges et verts, sauces salsa, guacamole, crème […]