Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #18

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 21 mai : Fagottini Formaggi (pâtes aux oeufs farcies à la ricotta et au gorgonzola, sauce crémée, copeaux de parmesan, mozzarella gratinée, accompagnées de Coppa et de pignons de pin)… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #18

A l'apéro·Autres·En entrée·Lunch

Triangles de Saumon Fumé au Tzatziki

Après mon concombre à la feta, j’ai eu envie d’essayer de réaliser une autre spécialité à base de concombre, plutôt que de l’acheter. Et en furetant dans mes recettes, je me suis finalement retrouvé à préparer du tzatziki. Idéal pour un dîner léger après une journée caniculaire à jardiner ! Ingrédients 1 gros concombre 1 yaourt à… Lire la suite Triangles de Saumon Fumé au Tzatziki

Plats·Tartes & Quiches

Tarte saumon fumé, poireau et feta

Même si la météo laisse à désirer, le Printemps se fait de plus en plus présent sur les étals des maraîchers. Toutefois, certains légumes font de la résistance, comme ce poireau nouveau (beaucoup plus fin et fondant que son homologue hivernal) qui s’est retrouvé dans mon panier et que j’ai choisi d’accommoder avec du saumon fumé, de la… Lire la suite Tarte saumon fumé, poireau et feta

Douceurs·En dessert

Gâteau chocolat framboises

Dimanche soir, je recevais donc des amis à dîner et, après le poulet basquaise, j’ai eu envie de préparer un gâteau tout simple mais qui se mange (quasiment) sans faim. Et puis, j’adore l’association chocolat noir et fruits rouges, ça me fait toujours bondir de joie sur ma chaise. ^^ Ingrédients 200g de chocolat pâtissier noir 125g… Lire la suite Gâteau chocolat framboises

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #17

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 14 mai : Fajitas de poulet (tortillas, poulet mariné, oignons, poivrons rouges et verts, sauces salsa, guacamole, crème ciboulette et cheddar râpé) et Cheese-Cake chez Buffalo Grill. Ma… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #17