Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : mai 2012

Poulet Basquaise

Quand on reçoit des amis, j’essaye de me renouveler (un de ces quatre, je vous parlerais de mon “carnet de réception”) et de leur proposer des recettes simples mais goûteuses. Et quand il y a de jeunes enfants à ma table, je crois bien que […]

Kitchen : mes meilleurs recettes home-made [Nigella Lawson]

Nigella Lawson, j’en avais vaguement entendu parler mais je ne savais pas grand chose à son sujet. Et puis un jour, je suis tombé sur cet énorme pavé au détour du rayon cuisine de ma librairie favorite et je l’ai feuilleté, comme ça, en passant. […]

Mon Potager en Carrés 2012#1

Depuis notre déménagement, je piaffais d’impatience à l’idée de pouvoir relancer mon petit potager, le précédent s’étant soldé par un échec cuisant (1 fraise et 1 unique tomate récoltées), à cause de la mauvaise qualité de la terre et d’une invasion de chenilles (dues à […]

Guerilla Gardening !!

J’ai beau être une fille de la ville, je suis heureuse d’avoir un jardin et, bientôt, un petit potager. Et je suis consciente de ma chance. Mais, je trouve que malgré les efforts des municipalités, les centre-ville ont tendances à être tristounets. C’est pour ça que je […]

La Cuisine de la Semaine #16

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 7 mai : Côtelettes de porc grillées, flageolets, moutarde à l’ancienne. J’ai toujours des côtelettes de porc au […]

Poulet Printanier au cidre et petits pois

Hier soir, nous recevions le deuxième meilleur ami du Geek à dîner, avec sa femme et leur petite fille. Comme je manquai d’un peu d’inspiration, j’ai commencé à feuilleter Kitchen de Nigella Lawson et je suis tombé sur cette recette printanière (page 97 pour les curieux) […]

Tiramisu Framboises & Spéculoos

Pour notre dîner de ce soir, j’avais envie d’un dessert goûteux et léger, vu la température caniculaire qui règne dans notre maison exposée plein sud. Attention, c’est un dessert qui se prépare à l’avance (le matin pour le soir par exemple) car il a besoin de rester […]

La Cuisine de la Semaine #15

Comme chaque dimanche, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé cette semaine. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 30 avril : Pasta alla carbonara. Un des grands classiques de mes menus, facile et rapide à préparer. Mardi 1er mai […]

Salade de Concombre & Feta

Allez, on va y croire, à ce retour du soleil !! Il faisait 24°C hier à Bordeaux, c’était délicieux de prendre le café dans mon jardin le midi, malgré quelques gouttes dans l’après-midi. Pour fêter ça, surtout que ça ne va pas durer, je vous […]