Bibliothèque Gourmande

Kitchen : mes meilleurs recettes home-made [Nigella Lawson]

Nigella Lawson, j’en avais vaguement entendu parler mais je ne savais pas grand chose à son sujet. Et puis un jour, je suis tombé sur cet énorme pavé au détour du rayon cuisine de ma librairie favorite et je l’ai feuilleté, comme ça, en passant. Et j’ai découvert une nana pour qui la cuisine est… Lire la suite Kitchen : mes meilleurs recettes home-made [Nigella Lawson]

Mon petit coin de potager

Mon Potager en Carrés 2012#1

Depuis notre déménagement, je piaffais d’impatience à l’idée de pouvoir relancer mon petit potager, le précédent s’étant soldé par un échec cuisant (1 fraise et 1 unique tomate récoltées), à cause de la mauvaise qualité de la terre et d’une invasion de chenilles (dues à l’installation d’une nouvelle voisine et de ses plantes infestées de… Lire la suite Mon Potager en Carrés 2012#1

Mon petit coin de potager

Guerilla Gardening !!

J’ai beau être une fille de la ville, je suis heureuse d’avoir un jardin et, bientôt, un petit potager. Et je suis consciente de ma chance. Mais, je trouve que malgré les efforts des municipalités, les centre-ville ont tendances à être tristounets. C’est pour ça que je me suis procuré quelques « bombes à graines » (ou « seed bombs »)… Lire la suite Guerilla Gardening !!

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #16

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 7 mai : Côtelettes de porc grillées, flageolets, moutarde à l’ancienne. J’ai toujours des côtelettes de porc au congélateur (que je désosse moi-même) car c’est rapide à préparer… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #16

Plats·Plats mijotés

Poulet Printanier au cidre et petits pois

Hier soir, nous recevions le deuxième meilleur ami du Geek à dîner, avec sa femme et leur petite fille. Comme je manquai d’un peu d’inspiration, j’ai commencé à feuilleter Kitchen de Nigella Lawson et je suis tombé sur cette recette printanière (page 97 pour les curieux) qui m’a immédiatement plu. Après validation du Geek, c’est à dire que… Lire la suite Poulet Printanier au cidre et petits pois

Douceurs·En dessert

Tiramisu Framboises & Spéculoos

Pour notre dîner de ce soir, j’avais envie d’un dessert goûteux et léger, vu la température caniculaire qui règne dans notre maison exposée plein sud. Attention, c’est un dessert qui se prépare à l’avance (le matin pour le soir par exemple) car il a besoin de rester au frais un petit moment. Ingrédients 250g de mascarpone 2… Lire la suite Tiramisu Framboises & Spéculoos

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #15

Comme chaque dimanche, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé cette semaine. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 30 avril : Pasta alla carbonara. Un des grands classiques de mes menus, facile et rapide à préparer. Mardi 1er mai : Piperade basquaise, avec un peu de riz basmati bio pour… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #15