Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : juin 2012

Mousse de Banane à la Chantilly

Vu la chaleur qui règne chez moi en ce moment, mes bananes mûrissent à une allure folle. Et comme je ne mange pas les bananes à partir d’un stade de mûrissement très léger, il faut bien trouver une alternative. Donc après les  muffins et les bouchées de banane au chocolat, […]

La Cuisine de la Semaine #22

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 18 juin : Long Bacon, Frites Rustiques et Cheesy Ball chez Quick. La sauce du Long […]

Mini pizzas pour l’apéro

Ce midi, je recevais mes parents, ceux du Geek et mon frère pour une “fête des parents”. En effet, bien que nous habitions tous à moins de 15min les uns des autres, il n’est pas forcément évident de réussir à réunir tout le monde, au […]

Tagliatelles de Courgettes aux Lardons et Mascarpone

Certes, je vous avais dis que je n’étais pas super fan des courgettes. Et puis, j’ai fini par m’y intéresser avec ma recette de gratin et je me suis aperçue que, finalement, ce n’était pas si mal comme légume. Cette fois-ci, j’ai retenté l’expérience avec des courgettes […]

Salade de haricots verts, bacon, oeuf mollet & feta

Les soirs comme ça, où il fait plus de 30°C dans mon jardin, j’ai envie de fraîcheur. Et après un bain dans notre nouvelle piscine, j’avais envie de continuer la soirée avec une salade légère mais gourmande ! Ingrédients 300g de haricots verts cuits 2 oeufs […]

Mon Potager en Carrés 2012#3

Souvenez-vous, il y a 1 mois, je démarrais mon potager en plantant 4 petits pieds de tomates cerises : Et aujourd’hui, malgré une météo très humide, mes mignons petits pieds de tomates cerises se sont mués en petits arbustes qui ont dépassés le mètre !! […]

La Cuisine de la Semaine #21

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 11 juin : Makis (x6 California rolls Dynamite, x6 Shop et x6 Spring rolls Saumon Spicy) chez Sushi Shop. […]

Petits Sablés à la Fraise

Dans mon colis Gastronomiz, il y avait du Sirop à la Fraise du Moulin de Valdonne. Comme je n’aime pas le lait, je savais qu’il ne finirait pas en milk-shake ; il fallait donc que je lui trouve une autre utilité. Ce sirop est très parfumé et […]

Rôti de Porc aux Poivrons & Chorizo

J’avais de beaux poivrons et un rôti au frigo, et pas trop d’idées pour le dîner. J’ai donc rapidement imaginé une combinaison avec une de nos ingrédients fétiches ; le chorizo. Ingrédients 1 rôti de porc de 600g environ, 2 poivrons rouges 1 gros oignon 100g […]

Brochettes de poulet au yaourt, ail et citron

Dans cette recette, j’utilise une “astuce” découverte sur les blogs américains : la marinade en sachet. Hé oui, fini le bol dans lequel il faut sans cesse mélanger pour que tous les ingrédients marinent de façon égale !! Il suffit d’un sachet de congélation avec un zip […]