Au goûter·Douceurs

Mousse de Banane à la Chantilly

Vu la chaleur qui règne chez moi en ce moment, mes bananes mûrissent à une allure folle. Et comme je ne mange pas les bananes à partir d’un stade de mûrissement très léger, il faut bien trouver une alternative. Donc après les  muffins et les bouchées de banane au chocolat, j’ai opté pour une mousse de banane, à base de… Lire la suite Mousse de Banane à la Chantilly

Légumes & Légumineuses·Plats uniques

Tagliatelles de Courgettes aux Lardons et Mascarpone

Certes, je vous avais dis que je n’étais pas super fan des courgettes. Et puis, j’ai fini par m’y intéresser avec ma recette de gratin et je me suis aperçue que, finalement, ce n’était pas si mal comme légume. Cette fois-ci, j’ai retenté l’expérience avec des courgettes sous forme de tagliatelles, pour un repas plus léger que… Lire la suite Tagliatelles de Courgettes aux Lardons et Mascarpone

Lunch·Salades

Salade de haricots verts, bacon, oeuf mollet & feta

Les soirs comme ça, où il fait plus de 30°C dans mon jardin, j’ai envie de fraîcheur. Et après un bain dans notre nouvelle piscine, j’avais envie de continuer la soirée avec une salade légère mais gourmande ! Ingrédients 300g de haricots verts cuits 2 oeufs 200g d’allumettes de bacon 75g de feta nature du sel… Lire la suite Salade de haricots verts, bacon, oeuf mollet & feta

Mon petit coin de potager

Mon Potager en Carrés 2012#3

Souvenez-vous, il y a 1 mois, je démarrais mon potager en plantant 4 petits pieds de tomates cerises : Et aujourd’hui, malgré une météo très humide, mes mignons petits pieds de tomates cerises se sont mués en petits arbustes qui ont dépassés le mètre !! Ils ont tellement prospéré que j’ai du acheter des tuteurs de 2m10,… Lire la suite Mon Potager en Carrés 2012#3

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #21

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog de Mme Sioux ici. Lundi 11 juin : Makis (x6 California rolls Dynamite, x6 Shop et x6 Spring rolls Saumon Spicy) chez Sushi Shop. On dirait bien que ces beaux (et bons) makis sont… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #21

Avec le café·Douceurs·Jeux & Concours

Petits Sablés à la Fraise

Dans mon colis Gastronomiz, il y avait du Sirop à la Fraise du Moulin de Valdonne. Comme je n’aime pas le lait, je savais qu’il ne finirait pas en milk-shake ; il fallait donc que je lui trouve une autre utilité. Ce sirop est très parfumé et je me suis dit qu’il s’intégrerait bien dans des biscuits.… Lire la suite Petits Sablés à la Fraise

Plats·Plats mijotés

Rôti de Porc aux Poivrons & Chorizo

J’avais de beaux poivrons et un rôti au frigo, et pas trop d’idées pour le dîner. J’ai donc rapidement imaginé une combinaison avec une de nos ingrédients fétiches ; le chorizo. Ingrédients 1 rôti de porc de 600g environ, 2 poivrons rouges 1 gros oignon 100g de chorizo doux 1 boite de tomates en cubes 1cc… Lire la suite Rôti de Porc aux Poivrons & Chorizo

Plats·Plats uniques

Brochettes de poulet au yaourt, ail et citron

Dans cette recette, j’utilise une « astuce » découverte sur les blogs américains : la marinade en sachet. Hé oui, fini le bol dans lequel il faut sans cesse mélanger pour que tous les ingrédients marinent de façon égale !! Il suffit d’un sachet de congélation avec un zip et hop, c’est parti !! Ingrédients 2 escalopes de poulet… Lire la suite Brochettes de poulet au yaourt, ail et citron