Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : juillet 2012

Pesto alla Genovese

Comme vous le savez, j’ai la chance d’avoir un potager et, surtout, d’avoir 2 magnifiques pieds de basilic. Et comme j’adore le pesto, il me paraissait évident d’en profiter et d’essayer de le faire moi-même. Ingrédients 4 bouquets de basilic à grandes feuilles (environ 20g de […]

La Cuisine de la Semaine #27

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris (qui remplace Mme Sioux le temps que celle-ci s’occupe de sa petite Squaw). Lundi 23 juillet : Pâtes au pesto et au parmesan. […]

Mon Potager en Carrés 2012#4

Alors, depuis un mois, que c’est-il passé dans mon potager ? Comme vous pouvez le constater, mes pieds de tomates ont prix de l’ampleur, à tel point que j’ai été obligée de tailler dans la masse pour éviter de me retrouver avec une véritable jungle […]

Croque-Monsieur à ma façon

Quand la journée a été très chaude, trop chaude, le soir venu, on a forcément moins d’appétit et moins envie de cuisiner. Pour éviter la crise de grosse flemme qui nous fera ouvrir une boite de ravioli, l’astuce c’est de se baser sur des “classiques” […]

Brochettes de poulet mariné au citron

Ce dimanche soir, vu le magnifique soleil, le Geek et moi avions envie d’un barbecue. Cependant, je n’avais ni viande rouge, ni saucisses à offrir aux braises et il a fallu innover avec ces délicieuses petites brochettes de poulet, parfumées à l’ail et au citron. Ingrédients […]

La Cuisine de la Semaine #26

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris (qui remplace Mme Sioux le temps que celle-ci s’occupe de son Petit Oeuf Sioux). Lundi 16 juillet : Tortilla comme une Pizza, version […]

Tomates farcies crues {Un Tour en Cuisine #58}

J’ai décidé de participer à Un Tour en Cuisine, histoire d’élargir ma liste (déjà bien pleine ^^) de blogs culinaires. Après tirage au sort, je devais choisir une recette chez Manel’s Delights. Après avoir étudié son blog en long, en large, et en travers, j’ai […]

Filet mignon de porc à la moutarde

Le filet mignon est une viande tendre et délicate. Il fait partie des nombreuses façons dont j’aime cuisiner le porc mais, vu son prix, je le réserve généralement pour des repas un peu plus formels ou bien, comme cette fois-ci, je profite d’une promotion pour […]

Gâteau Upside Down à l’Ananas

Un gâteau “uspide down” c’est tout simplement un gâteau renversé ; c’est juste que je trouve ça nettement plus joli comme titre, pas vous ? ^^ A la maison, le Geek et moi adorons l’ananas que j’achète chez le maraîcher mais nous le mangeons la plupart du temps […]

Cake poivron, chèvre et chorizo

Dimanche soir, après avoir passé la journée à ranger le garage (7 mois après avoir emménagé, il était temps ^^), je n’avais pas tellement envie de me mettre aux fourneaux. C’est là que la magie du cake salé opère : pim, pam, poum avec 3 […]