Dimanche soir, après avoir passé la journée à ranger le garage (7 mois après avoir emménagé, il était temps ^^), je n’avais pas tellement envie de me mettre aux fourneaux. C’est là que la magie du cake salé opère : pim, pam, poum avec 3 ingrédients de base et ce qu’on trouve dans le frigo, on peut concocter un chouette dîner !
Ingrédients
150g de farine
1 sachet de levure
20cl de lait
1CS d’huile d’olive
2 oeufs
90g de bûche de chèvre frais
75g de chorizo
1 petit poivron
1 petit oignon
du sel et du poivre
Matériel
1 moule à cake, 1 cul de poule, 1 batteur électrique, 1 couteau, 1 planche à découper
La Recette
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un cul de poule, mélangez ensemble la farine, la levure, le sel, le poivre, l’huile d’olive, le lait et les œufs à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance lisse. Réservez.
Nettoyez le poivron puis coupez le en deux. Retirez les graines puis la peau blanche. Coupez le poivron en petits dés.
Hachez finement l’oignon et réservez. Coupez le chorizo en tranches, puis en cubes.
Mélangez le poivron, l’oignon et le chorizo avec l’appareil à cake. Vous pouvez utilisez votre batteur pour un résultat plus homogène.
Coupez votre bûche de chèvre en tranches épaisses, puis en cubes.
Mélangez délicatement avec l’appareil à cake, à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans un moule à cake anti-adhésif et enfournez pour 40min.
Note
Servez tiède avec une salade verte ou coupé en gros dès pour l’apéro !
ze super bon plan le cake salé, je suis fan !! bisous
Oui c’est une valeur sûre en cas de flemme ou de frigo vide ! 😉
Bisous
Julie Articles récents…Cake poivron, chèvre et chorizo
Il est superbe ce cake !
Merci 🙂 Il était super bon en plus
Julie Articles récents…Cake poivron, chèvre et chorizo
Un beau mélange!
Merci 🙂 Effectivement, la douceur du chèvre se marie bien avec le chorizo !
Julie Articles récents…Cake poivron, chèvre et chorizo
Un petit délice ce cake, tout plein de soleil ^^
cookinglili Articles récents…♥ Flan aux Spéculoos & Tofu Soyeux { Sans lait,ni oeufs et sans sucre ajouté.. Mais Avec Beaucoup de Gourmandise ! }
Merci 🙂 On dirait bien qu’il a attiré le soleil ^^
Julie Articles récents…Cake poivron, chèvre et chorizo
c’est vrai que c’est assez magique le cake pour ça et tellement bon 🙂 des bisous Julie :*}
Je suis bien d’accord, le cake salé à tout pour lui : rapide, facile, bon marché et bon !!
Bises
Julie Articles récents…{Un Tour en Cuisine #58} Tomates farcies crues
je viens juste de me mettre aux cakes salés, je confirme que c’est pas mal 🙂
N’est-ce pas 🙂 Pour l’apéro ou un déj sur le pouce, c’est top !!
Excellent, rien à dire.
Le mélange chevre,chorizo et poivrons est juste top, bravo pour cette recette de cake !
sarah Articles récents…Cake Féta et poivrons
Merci, ravie que ma recette te plaise 🙂
Julie Articles récents…Poivrons Farcis
ça a l’air bon, très bien pour un pique-nique ou l’apéro!
gourmettepanda Articles récents…Tiramisu banane-nutella
Merci 🙂
Julie Articles récents…Pâtes au brocoli, ail et parmesan