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Croque-Monsieur à ma façon

Quand la journée a été très chaude, trop chaude, le soir venu, on a forcément moins d’appétit et moins envie de cuisiner. Pour éviter la crise de grosse flemme qui nous fera ouvrir une boite de ravioli, l’astuce c’est de se baser sur des “classiques” approuvés et éprouvés.

Ingrédients

4 tranches de pain de mie
4 tranches de fromage
2CS de fromage râpé
2cc de mayonnaise
2 tranches de jambon
1 jaune d’oeuf
2CS de lait
du poivre

Matériel

1 grande sauteuse, 1 assiette creuse, 1 spatule

La Recette

Faites chauffer votre sauteuse à feu moyen.

Préparez vos tranches de pain de mie en badigeonnant une face avec la mayonnaise.

Répartissez le fromage râpé sur 2 tranches de pain puis ajoutez le fromage en tranche (1 par tranche). Sur les 2 tranches restantes, déposez le jambon et le fromage en tranche restant. Poivrez à votre goût.

Dans une assiette creuse, fouettez ensemble le lait et l’oeuf. Réservez.

Trempez votre première tranche de pain de mie dans le mélange oeuf/lait (côté sans garniture) et déposez-la délicatement dans la sauteuse. Faites pareil avec le pain restant.

Faites cuire environ 3min, jusqu’à le pain commence à colorer et le fromage à fondre.

Avec une spatule, déposez les tranches de pain les unes sur les autres, de façon à former vos croques-monsieur. Laissez cuire encore 2min, pour que le sandwich soit bien chaud.

Note

Le fromage fondu, c’est quand même une super invention !!

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28 thoughts on “Croque-Monsieur à ma façon”

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