Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : août 2012

Tarte au poulet et chèvre frais (pâte au parmesan et origan)

Ingrédients pâte : 150g de farine 50g de parmesan 75g de beurre 1 oeuf 1CS d’origan séché 1 grosse pincée de sel garniture : 2 escalopes de poulet 4CS de sauce tomate au basilic 50g de bûche de chèvre frais du poivre du moulin Il […]

{Résultats} Pique-Nique Party

Au début du mois, je vous proposais une petit jeu sur le thème du pique-nique pour gagner la box Take Away de Gastronomiz !!! Préparez vos papilles, voici les participations : Acr0, du blog La Carotte est Cuite, a proposé une recette de Kartoffelsalat, autrement dit une salade de pommes de terre à l’allemande. […]

La Cuisine de la Semaine #29

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris (qui remplace Mme Sioux le temps que celle-ci s’occupe de sa petite Squaw). Lundi 6 août : Bavette de boeuf grillée au barbecue, […]

Pommes au four, spéculoos et sirop d’érable

En furetant sur le web à la recherche d’une idée pour agrémenter mes pommes au four, je suis tombée sur pas mal de recettes sympas, mais c’est celle de Marie du blog Ma P’tite Cuisine qui a retenu mon attention, car j’adoooooore le sirop d’érable !! Il […]

Verrine avocat & thon {Un Tour en Cuisine #62}

Je participe une nouvelle fois à Un Tour en Cuisine ! Cette fois-ci, le tirage au sort m’envois piocher une recette sur La Cuisine d’Aline et j’ai choisi de vous présenter sa verrine avocat et thon. Bien entendu, je l’ai quelque peu arrangé à ma sauce […]

Tortilla de Patatas

Hier, j’étais en train de plancher sur nos vacances quand j’ai soudainement eu envie de manger des tortilla. Pourtant, nous ne partons pas en Espagne mais au Pays Basque voisin. Mais bon, l’esprit humain est ainsi fait et, pour moi, les tortilla sont un délicieux […]

{2 ans} Joyeux anniversaire mon blog !!

Il y a 2 ans, jour pour jour, je décidais de me lancer dans la création d’un blog culinaire. Pourtant, à l’époque, je ne cuisinais pas autant qu’aujourd’hui et, surtout, j’étais nettement moins à l’aise dans une cuisine, une casserole à la main. Au fil […]

La Cuisine de la Semaine #28

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris (qui remplace Mme Sioux le temps que celle-ci s’occupe de sa petite Squaw). Lundi 30 juillet : Paupiettes de veau crémées aux champignons, riz basmati […]

Paupiettes de veau crémées aux champignons

Une des tantes de mon Geek a un ami qui est boucher/charcutier dans le Lot et Garonne. Elle nous fait donc régulièrement porter un petit paquet de chez lui et je dois bien dire que ça n’a pas grand chose à voir avec la viande acheté […]

Tarte courgette, ricotta & jambon cru

Au risque de me répéter, j’ai découvert récemment que la courgette, c’est bon ! Et comme c’est la pleine saison, à chaque retour de chez le maraîcher, j’en ai toujours 2 ou 3 dans mon panier. Pour éviter de lasser mon Geek avec une énième assiette de tagliatelles, il […]