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Frites de Carottes au Four

Le Geek et moi, nous avons, comme les enfants, tendances à préférer les féculents aux légumes. Je dois donc me creuser les méninges pour trouver des recettes et heureusement la culinosphère regorge d’idées !!

Ingrédients

4 grosses carottes
2CS d’huile d’olive
1CS d’herbes de Provence
du sel et du poivre du moulin

Matériel

1 planche à découper, 1 couteau, 1 cul de poule, 1 plaque de cuisson

La Recette

Préchauffez votre four à 220°C.

Lavez puis épluchez vos carottes.

Coupez-les en bâtonnets puis versez-les dans le cul de poule.

Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Mélangez bien (à la main c’est plus facile) pour enrober les frites.

Disposez vos frites sur la plaque de cuisson en une seule couche.

Enfournez pour 15min.

Sortez votre plaque du four, mélangez et retournez les frites.

Enfournez à nouveau pour 15min.

Note

J’utilise un cul de poule car ça permet de réduire considérablement la quantité d’huile utilisée pour enrober les frites.

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20 thoughts on “Frites de Carottes au Four”

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