Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #40

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris et de Mme Sioux. Lundi 22 octobre : Steak haché, haricots verts. Mardi 23 octobre : Daube créole et pâtes au blé complet. Mercredi 24 octobre : Hippo Burger Savoyard avec frites et salade chez… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #40

Avec le café·Douceurs

Roses des Sables {chocolat noir}

Il y a des gourmandises d’une simplicité telle, que leur recette est éternelle et inchangée. Les roses des sables, tout le monde connait et tout le monde sait faire. Je crois d’ailleurs que c’est souvent une des recettes que l’on montre en tout premier aux enfants. Ingrédients 100g de chocolat noir pâtissier 50g de beurre doux 25g… Lire la suite Roses des Sables {chocolat noir}

Jeux & Concours·Plats·Plats mijotés

{Concours} J’suis née dans le Bayou (Créole Daube)

J’adore la chanson J’suis né dans le Bayou de Cabrel. D’ailleurs, j’ai toujours rêvé d’aller en Louisiane mais Katrina a chamboulé mes projets en détruisant La Nouvelle-Orléans. Depuis, je me contente de rêver que j’assiste au carnaval… Donc quand j’ai vu que la Mmm-Box organisait un concours de recette sur le thème Made in Louisiana, j’ai… Lire la suite {Concours} J’suis née dans le Bayou (Créole Daube)

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #39

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris et de Mme Sioux. Lundi 15 octobre : Boeuf aux oignons et nouilles sautées dans notre petit resto chinois préféré. Mardi 16 octobre : Aiguillettes de canard, légumes à la basquaise (Picard). Mercredi… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #39

Douceurs·En dessert·Mon beau Sud-Ouest

Gâteau Basque {crème & confiture}

Aujourd’hui je vous propose une autre recette réalisée à 4 mains avec ma maman pour son anniversaire, lors d’un atelier de pâtisseries régionales chez Labo&Gato à Bordeaux. Le gâteau Basque, tout le monde connait et tout le monde à son avis sur la meilleure garniture : crème pâtissière ou confiture de cerises noires d’Itxassou. Les débats sont généralement enflammés mais il existe… Lire la suite Gâteau Basque {crème & confiture}

Avec le café·Douceurs

{Octobre Rose} Meringue à la Fraise

Chaque année, en octobre, on lutte contre le cancer du sein et on incite les femmes à se faire dépister. Parce que nous sommes toutes concernées, parce que nous connaissons toutes une femme qui a été touchée ; il faut se mobiliser ! Alors j’ai voulu moi aussi apporter ma petite pierre et vous offrir… Lire la suite {Octobre Rose} Meringue à la Fraise

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #38

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le blog d’Ève Petite Souris et de Mme Sioux. Lundi 8 octobre : Pasta alla carbonara. Mardi 9 octobre : Œuf cocotte poivrons et ricotta, salade de mâche. Mercredi 10 octobre : Dîner… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #38

Au goûter·Douceurs

Cookies double cacahuètes et chocolat

Ingrédients 50g de sucre blanc 100g de cassonade 80g de beurre mou 75g de beurre de cacahuètes 75g de cacahuètes salées 100g de pépites de chocolat noir 100g de farine 1 oeuf 1cc de bicarbonate de soude 1cc de levure Avec ma box Gastronomiz America, j’ai reçu du beurre de cacahuètes de la marque Dakatine.… Lire la suite Cookies double cacahuètes et chocolat

Les œufs·Plats

Œuf cocotte poivrons et ricotta

Alors certes, la photo est ratée, mais je peux vous assurer que c’était délicieux quand même !! J’ai utilisé des poivrons en bocaux ramenés de nos vacances en Espagne et je dois dire que pouvoir utiliser des poivrons pelés, épépinés et déjà cuits est un gain de temps plus qu’appréciable. Si vous souhaitez utiliser du… Lire la suite Œuf cocotte poivrons et ricotta