Avec le café·Douceurs

Roses des Sables {chocolat noir}

Il y a des gourmandises d’une simplicité telle, que leur recette est éternelle et inchangée. Les roses des sables, tout le monde connait et tout le monde sait faire. Je crois d’ailleurs que c’est souvent une des recettes que l’on montre en tout premier aux enfants.

Ingrédients

100g de chocolat noir pâtissier
50g de beurre doux
25g de sucre glace
75g de pétales de maïs nature

Matériel

1 casserole, 1 maryse, 1 couteau, 1 cuillère à soupe, 1 plaque à pâtisserie, des caissettes à muffins

La Recette

Dans une casserole, cassez le chocolat. Ajoutez le beurre en morceaux et le sucre glace.

Faites fondre à feu doux.

Quand le chocolat est bien lisse, ajoutez les pétales de maïs.

Avec la maryse, mélangez délicatement. Le but est d’enrober l’ensemble des pétales sans les casser.

Déposez vos caissettes en papier sur la plaque à pâtisserie.

Avec la cuillère, versez un peu de mélange dans chacune des caissettes.

Réservez au frais au moins 1h.

Note

Cette petite douceur se marie très bien avec un café. Les enfants préféreront probablement la version au chocolat au lait.

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