Lunch·Sandwichs

McMuffin maison

Parfois, je rentre trèèèès tard et je n’ai pas envie de me mettre aux fourneaux. Mais je n’ai pas envie non plus de céder à la facilité et d’envoyer le Geek chez le clown ou à la pizzeria du coin. Et dans ces cas là, un repas dans la tendance du slunch est souvent le bienvenu !

Ingrédients

4 muffins au blé complet
8 tranches de fromage
4 oeufs
1CS de beurre demi-sel
8 tranches de bacon
du sel et du poivre du moulin
de l’huile d’olive

Matériel

1 plaque à pâtisserie, 1 toile pâtissière, 4 ramequins, 1 poêle, 1 pinceau, 1 grille-pain, 1 couteau, 1 spatule

La Recette

Préchauffez le four à 200°C.

Huilez les ramequins au pinceau puis cassez-y les oeufs.

Enfournez pour 10min environ (surveillez régulièrement).

Pendant ce temps, faites revenir les tranches de bacon dans la poêle. Réservez.

Coupez les muffins en 2 puis faites-les griller légèrement.

Quand ils sont grillés, beurrez-les puis déposez les tranches de fromage.

Déposez les muffins sur la plaque recouverte de la toile pâtissière.

Sortez les oeufs du four et enfournez les muffins à la place pour 2min à peine.

Avec la spatule, décollez délicatement les oeufs des ramequins. Réservez.

Sortez les muffins du four, déposez les oeufs puis le bacon.

Refermez les muffins.

Note

Vous pouvez servir ces muffins pour le slunch avec une salade ou au petit-déjeuner avec un bon café.

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13 réflexions au sujet de « McMuffin maison »

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