Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : février 2013

{Blog en vacances}

Je suis dans l’avion, direction New York !! Bien qu’ayant accès au wifi sur place, je préfère mettre mon blog en pause quelques jours. Promis, je prendrais plein de photos !! Vous pouvez d’ailleurs me suivre sur instagram @atableavecjulie 🙂 Je vous dis à bientôt […]

La Cuisine de la Semaine #57

Exceptionnellement, le récapitulatif gourmand de la semaine s’arrête un peu plus tôt car je suis, à l’heure où vous me lisez, en train de finir mes valises avant de sauter dans l’avion. Reprise des recettes début mars !! Retrouvez les autres contributions sur le super […]

Petites crèmes au chocolat comme un Liégois

J’aime beaucoup les chocolats Liégeois, avec leur délicate chantilly. Pour moi, c’est une petite note de gourmandise que l’on peut s’offrir au quotidien sans trop culpabiliser d’avoir pris du dessert. Je vous propose ici une version maison, parce que c’est encore meilleur quand on s’est […]

Sauce Beurre Rouge

Après le beurre blanc pour le poisson, je vous présente le beurre rouge, idéal avec un magret de canard ! La tension était palpable dans ma cuisine car il s’agit de la sauce préférée de mon chéri et que sa mère la réussit à la […]

La Cuisine de la Semaine #56

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 11 février : Wok de poulet au satay, riz cantonnais dans notre petit restaurant chinois. […]

Gratin original au bœuf et aux carottes {Un Tour en Cuisine #94}

Ingrédients 300g de viande de bœuf haché 5 carottes 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 2CS de crème fraîche de l’huile d’olive du fromage râpé 2 échalotes du persil sel et poivre du moulin Encore une fois, j’ai eu envie de […]

Poulet rôti et ail en chemise

J’adore le poulet rôti, mais je n’en avais jamais préparé un moi-même. A vrai dire, je n’osais pas trop me lancer et puis ma mère, cuisinière émérite, m’a donné ses trucs et astuces. Et quand on a une marche à suivre claire et précises à […]

Bouchées de tofu au sésame

Quand je reçois des amis à dîner, j’aime leur faire découvrir de nouvelles choses. Généralement, l’apéritif est le bon moment pour ça ! Dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, je vous propose aujourd’hui une recette issue de la box de février avec le […]

Rôti de porc aux oignons

Le rôti de porc est un classique chez nous, tellement simple à accommoder et toujours délicieux. Je vous propose aujourd’hui une version simplissime aux oignons, avec un petit jus qui ravivera les gourmands 😉 Ingrédients 1 rôti de porc de 600g 10cl d’eau 5cl de […]

On mange quoi ce soir ? [Sylvia Gabet]

Chaque personne qui est en charge des petits ventres de sa maisonnée se pose, tous les jours de l’année, la même question “on manque quoi ce soir ?” (ou se la fait poser, chose très agaçante si vous voulez mon avis). Ce livre propose donc […]