Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : mars 2013

Fondue d’oignons

Avec une bonne viande, une petite sauce maison c’est quand même le must. Je vous propose aujourd’hui une fondue d’oignon au vin blanc, facile et rapide à faire ! Ingrédients 2 oignons 1/2cc de sucre en poudre 20g de beurre 5cl d’eau 5cl de vin […]

Smoothie banane kiwi

Saviez-vous que le Sud-Ouest est un très gros producteur de kiwi ? Pour ma part, j’adore le kiwi landais (et non pas néo-zélandais), qui bénéficie d’ailleurs du label rouge « Kiwi de l’Adour ». Certes, je le paye un peu plus cher que son homologue […]

Tajine de Kefta aux œufs

Dans mon garde-manger, j’ai toujours des tomates en conserve. Je les prends italienne ou bio, ce qui me permet, même hors saison, de profiter de ce goût inimitable de la tomate pleine de soleil ! Ce jour-là, j’avais aussi de la viande hachée et du […]

Tagliatelles fraîches maison au Kitchenaid

Ingrédients 2 oeufs 200g de farine 1CS d’huile d’olive du gros sel pour la cuisson Pour mon anniversaire, mes beaux-parents m’ont offert un des accessoires à pâtes du Kitchenaid !! Autant vous dire que j’étais plus que ravie car je l’avais repéré depuis un moment […]

La Cuisine de la Semaine #60

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 18 mars : Trilogie de saumon (saumon fumé maison, carpaccio tranché main et tartare coupé […]

Poulet caramélisé aux échalotes et au gingembre

Pour mon anniversaire, ma mère m’a offert le dernier opus de Julie Andrieu All My Best, que j’ai dévoré en une soirée en laissant -encore une fois- des post-its un peu partout. Alors hier soir, ne sachant pas trop quoi préparer pour le dîner, j’ai […]

{Restaurant} Bistrot du Grand Louis, Mérignac

Il y a quelques jours, j’ai eu 32 ans et nous avons aussi fêtés nos 2 ans de PACS avec mon chéri. A cette occasion, nous avons décidés d’enfin tester le Bistrot du Grand Louis, qui est à quelques minutes de chez nous. J’en avais […]

La Cuisine de la Semaine #59

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 11 mars : Poulet à la moutarde, riz basmati. Mardi 12 mars : Pâtes aux légumes […]

Gâteaux de semoule au caramel et à la chicorée

Je ne sais pas vous, mais j’étais ravie de l’arrivée du Printemps alors passer de mars à novembre en quelques jours, ça me déprime un peu. Histoire de reprendre un peu de poil de la bête, et dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, je vous propose […]

Quelques photos de New York

A l’occasion des vacances d’hiver, mon amoureux et moi sommes partis passer quelques jours à New York. Pour lui, ce fut une première (première fois en Amérique du Nord et premier voyage en avion siiiii long). Pour moi, qui ai eu la chance de faire […]