Avec le café·Douceurs·Mon beau Sud-Ouest

Cannelés bordelais

Pour Noël, j’ai été gâtée par mes beaux-parents qui m’ont offerts de magnifiques moules à cannelés en cuivre !! Suite à ce cadeau, je n’avais plus d’excuses pour ne pas céder et m’attaquer enfin à cette recette traditionnelle de ma région. Bon, certes, il m’aura fallu un peu de temps pour m’y mettre mais ça valait le… Lire la suite Cannelés bordelais

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #58

Me voici de retour de vacances alors reprenons nos bonnes habitudes ! Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 4 mars : Sandwich au poulet, bacon, cheddar et mayonnaise à l’avocat avec… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #58

Accompagnements·Légumes & Légumineuses

Écrasée de chou-fleur au parmesan

Peut-être vous souvenez-vous du chou-fleur odorant et fade que l’on nous servait à la cantine ? Pour ma part, j’en gardais un plutôt mauvais souvenir. Et puis j’ai eu l’occasion de le goûter différemment ; bien cuit et, surtout, bien assaisonné. Et ça, ça change tout ! Ingrédients 500g de chou-fleur 1 Coeur de Bouillon à la… Lire la suite Écrasée de chou-fleur au parmesan

Box Gourmandes·Dans ma Cuisine

{Gastronomiz} Made in Régions

{Ne pas lire si vous souhaitez garder la surprise} Comme chaque début de mois, la box Gastronomiz m’attendait sagement dans ma boite aux lettres. Ce mois-ci, ce sont nos régions qui sont mises à l’honneur avec « Made in Régions » !! Avec mes tendances locavores, voire un brin chauvine (vive le Sud-Ouest !!), je m’intéresse beaucoup aux… Lire la suite {Gastronomiz} Made in Régions