Au goûter·Douceurs

Bananes sautées miel cannelle

Dimanche dernier, après une longue balade, nous sommes rentrés à la maison en ayant envie d’un goûter tout de suite maintenant mais quand même gourmand. Ca tombait bien, j’avais justement noté cette recette dans un coin de ma tête après l’avoir vu sur un blog américain. Vous allez voir, c’est très rapide à faire et… Lire la suite Bananes sautées miel cannelle

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #65

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 22 avril : Wok de poulet au Satay chez notre petit chinois. Mardi 23 avril : Burger maison aux poivrons, salade et fraises au sucre. Mercredi… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #65

Pâtes·Plats

Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Vous savez que j’aime m’inspirer des recettes américaines et je garde un très bon souvenir des Fettuccine Alfredo que l’on sert au restaurant en accompagnement de grillades. En réalité, le plat est originaire de Rome mais les touristes américains s’en sont emparés et l’ont modifié mais la base (beurre et parmesan) reste la même. On… Lire la suite Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Mon petit coin de potager

Mon Potager en Carrés 2013#1

Ça y est, le soleil est revenu et, avec lui, il est temps de relancer le potager !! Malheureusement, mes tentatives de conservation de graines cuvée 2012 et de semis se sont soldés par un échec et j’ai donc du repartir de zéro. Ou presque, puisque l’hivernage m’a réservé 2 jolies surprises. D’abord, sous les feuilles que j’avais… Lire la suite Mon Potager en Carrés 2013#1

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #64

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 15 avril : Makis de chez SushiShop, dont le délicieux Spring Roll Végétarien (avocat, concombre, poivron, menthe, omelette). Mardi 16 avril : Royal bacon et salade de… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #64

Plats·Poissons

Saumon en écailles de chorizo

Je vous présente aujourd’hui une recette que l’on a vu à plusieurs reprises sur la culinosphère au cours des années mais j’avais envie de partager avec vous ma version de ce délicieux « terre et mer ». Ingrédients 2 pavé de saumon 1 échalote 50g de chorizo de l’huile d’olive 3cl vin blanc sec sel au piment… Lire la suite Saumon en écailles de chorizo

Box Gourmandes·Dans ma Cuisine

{C la Boîte de CuisineAZ} Avril

{Ne pas lire si vous souhaitez garder la surprise} Parce que les gens qui me connaissent savent que je suis gourmande et que j’adore les surprises, j’ai eu droit à un cadeau d’anniversaire supplémentaire de la part d’une très bonne copine. J’ai donc reçu dans ma boite aux lettres la C la Boîte d’avril sur le… Lire la suite {C la Boîte de CuisineAZ} Avril

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #63

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 8 avril : Saucisse de Toulouse grillée et gourmandise de pois (Cassegrain). Mardi 9 avril : Asperges vinaigrette, pavé de saumon, ail, Panko et herbes de Provence, torsades… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #63

Box Gourmandes·Douceurs·En dessert

Panna cotta Praliné et Nougatine

Parce qu’un dessert ce n’est pas forcément que des oeufs, du beurre et du sucre, je vous propose aujourd’hui, dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, une recette 100% végétale de panna cotta. Et pour ce faire, j’ai utilisé la boisson au praliné bio (Bjorg) et les pépites de nougatine (Idéal Croquembouche) de la box d’avril. J’en profite aussi pour souhaiter un bon… Lire la suite Panna cotta Praliné et Nougatine

Accompagnements·Féculents

Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence

La polenta, vous connaissez ? Je m’aperçois que peux de gens connaissent et, parmi ceux qui ont déjà goûté, beaucoup n’aime pas. Trop pâteux, fade, bizarre en bouche sont des choses que j’ai déjà entendu à maintes reprises. Et pourtant, quand elle est bien cuisinée, la polenta peut être un régal !! J’ai eu la… Lire la suite Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence