Parce qu’un dessert ce n’est pas forcément que des oeufs, du beurre et du sucre, je vous propose aujourd’hui, dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, une recette 100% végétale de panna cotta.
Et pour ce faire, j’ai utilisé la boisson au praliné bio (Bjorg) et les pépites de nougatine (Idéal Croquembouche) de la box d’avril.
J’en profite aussi pour souhaiter un bon anniversaire à toute l’équipe 🙂
Ingrédients
20cl de boisson au praliné Bjorg
25cl de soja cuisine Bjorg
2g d’agar-agar
2cc de sirop d’agave
4cc de pépites de nougatine
Matériel
1 casserole, 1 couvercle, 1 fouet
La Recette
Dans une casserole, versez le soja cuisine et la boisson au praliné.
Ajoutez le sirop d’agave et mélangez au fouet.
Versez l’agar-agar, fouettez et portez à ébullition.
Conservez l’ébullition 2min, en fouettant souvent.
Versez dans des ramequins et faites prendre au frais au moins 1h.
Avant de servir, décorez avec les pépites de nougatine.
Note
J’utilise des sachets d’agar-agar de la marque Vahiné ; suivez donc les instructions indiquées sur vos sachets. Et si vous n’avez pas de « soja cuisine », vous pouvez tout à fait le remplacer par de la crème fraîche liquide.
Super recette, voilà j’ai faim
Bisous
Merci Sylvie 🙂
C’était très bon en tout cas ^^
Bisous
Julie Articles récents…Panna cotta Praliné et Nougatine
Super gourmande cette panna cotta !
LadyMilonguera@Un siphon fon fon… Articles récents…Muffins citrons, framboises et pistaches
Merci Lady 🙂
Julie Articles récents…Panna cotta Praliné et Nougatine
ça à l’air délicieux
Doudoute Articles récents…Une recette pour un concours et une mise à l’honneur
Merci Doudoute 🙂
C’était très bon en effet, le praliné et la nougatine, ça va très bien ensemble !
Julie Articles récents…Panna cotta Praliné et Nougatine
mon dieu que cela donne faim
cela à l’air super bon
gros bisous
chachahihi Articles récents…Avant j’avais les cheveux longs…
Merci Chacha, ravie que ça te plaise 🙂
Gros bisous
Julie Articles récents…Panna cotta Praliné et Nougatine
Ohhhh Ca me donne envie !
Il faut que j’essaie parce que la dernière recette que j’ai faite c’était pas top :/
Bisous à toi
Chloé
http://www.chloeandyou.fr
chloeandyou Articles récents…Mon headband Jolie tête
Merci Chloé 🙂
Tu avais essayé avec de la gélatine ou de l’agar-agar ?
Bises et à bientôt
Julie Articles récents…Panna cotta Praliné et Nougatine