Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Mois : juin 2013

{barbecue} Poulet cajun “noirci”

A la maison, je suis la seule a être vraiment fan du poulet. Mon chéri trouve que c’est souvent fade (même un bon poulet jaune des Landes !!) alors, pour lui prouver qu’on pouvait manger du poulet et y découvrir de multiples parfums, je lui […]

Tortilla chips maison {version placard}

Hier soir, je suis rentrée de chez mon maraîcher avec un magnifique avocat bien mur, dans l’idée de le manger immédiatement. Mais, comme c’était vendredi soir et que la semaine avait été pas mal chargée, j’ai eu envie de nous concocter un petit apéro rapide. […]

{Cadeau} Gagnez 1 invitation pour 2 au Café Maritime avec Philippe Etchebest !

Dans le cadre du grand jeu 16ème Ciel “Plaisir de déjeuner“, c’est l’Aquitaine qui a remporté la victoire ! Pour célébrer la victoire bien méritée de notre belle région, une soirée est organisée à Bordeaux le mercredi 3 juillet à 19h au Café Maritime, en présence […]

La Cuisine de la Semaine #73

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 17 juin : Bavette et oignons grillés à la plancha, gourmandise de pois à la […]

Euskadi Burger

Ingrédients 2 petits pains 2 steaks hachés 60g de fromage de brebis 2CS de confiture de cerises noires 1 poivron rouge cuit du sel du piment d’Espelette Vous le savez, à la maison, on aime beaucoup les burgers. Et, il y a quelques mois, je […]

Poivrons Farcis

Après les poivrons farcis à la saucisse et au riz de l’année dernière, je vous propose aujourd’hui une version plus traditionnelle avec de la farce de mon boucher. Ingrédients 4 poivrons 500g de farce 2 oignons 1 gousse d’ail 1 pincée de piment d’Espelette 2 […]

La Cuisine de la Semaine #72

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 10 juin : Pâtes au pesto et parmesan. Mardi 11 juin : Omelette jambon fromage et salade. […]

Clafoutis aux Cerises

Quand on voit le prix des cerises en ce moment, on ne peut que maudire le ciel et ses trombes d’eau. 7€ le kilo ? C’est franchement abusé ! Heureusement, mon vieux voisin a plusieurs arbres fruitiers dans son jardin et il m’a gentillement offert […]

Pop-corn au Caramel

Ingrédients 50g de maïs à éclater 70g de cassonade 50g de beurre 150g de lait concentré sucré 2cc d’extrait de vanille 1 pincée de fleur de sel Depuis que j’ai acheté une boite à pop-corn en silicone (Magic Pop de Yoko Design), accessoire futile mais […]

La Cuisine de la Semaine #71

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 3 juin : Pasta alla Carbonara. Mardi 4 juin : Omelette jambon fromage, salade de mâche. Mercredi […]