Lunch·Sandwichs

Wrap poulet épicé avocat

A force de devoir aussi prévoir notre déjeuner en semaine, je manque parfois d’idées pour renouveler nos repas. Mais, heureusement, les wraps sont là !
Un wrap, c’est simple, rapide à préparer et ça permets d’utiliser un peu tout ce qu’il y a dans le frigo, en un minimum de temps et de vaisselle ; une équation gagnante pour le midi.

Ingrédients

2 tortilla de maïs
150g de poulet
1 avocat
1 petit oignon rouge
1cc d’ail semoule
1/2cc de paprika
1/2cc de cumin
1/2cc de poivre
1/4cc de piment d’Espelette
1cc d’huile d’olive
quelques gouttes de jus de citron vert

Matériel

1 bol, 1 poêle, 1 couteau, 1 planche à découper

La Recette

Émincez l’oignon. Réservez.

Coupez le poulet en petits morceaux.

Faites chauffer la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Faites-y revenir le poulet avec les épices jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Dans un bol, écrasez l’avocat avec quelques gouttes de jus de citron vert et l’ail semoule.

Placez la tortilla dans une assiette et badigeonnez-la avec la purée d’avocat.

Ajoutez le poulet et l’oignon puis roulez la tortilla.

Recommencez avec la seconde tortilla.

Coupez en deux et servez avec une salade de tomates.

Note

Vous pouvez aussi ajouter des poivrons coupés en fines lamelles ou du concombre.

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8 réflexions au sujet de « Wrap poulet épicé avocat »

  1. J’en ai mangé un ce midi au saumon fumé et fromage ail et fines herbes (Recette de Myrtille) et c’était juste bon, rafraîchissant et complet. Un seul m’a suffit sur les deux emportés! Une équation gagnante tu as bien raison!

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