Cookies à la banane {sans œuf, sans farine et sans beurre}
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Taralynn, une blogueuse américaine experte dans l’art de rendre gourmand le slogan manger + bouger 😉
Ces cookies m’ont tout de suite plu car ils sont très rapides et faciles à faire mais, aussi et surtout, car ils me font penser au Banana Bread que j’adore !! Taralynn ajoute des graines de lin ; je n’en avais pas sous la main mais pourquoi pas essayer la prochaine fois.
Ingrédients
1 banane
5CS de flocons d’avoine
1CS de cassonade
1cc d’extrait de vanille
1cc de cannelle en poudre
Matériel
1 cul de poule, 1 toile pâtissière, 1 plaque à pâtisserie, 1 fourchette
La Recette
Préchauffez le four à 180ºC.
Écrasez la banane dans le cul de poule avec la fourchette.
Ajoutez les flocons d’avoine, le sucre, la cannelle et l’extrait de vanille.
Mélangez bien.
Formez des cookies sur la toile de cuisson.
Enfournez pour 10-12min environ (n’hésitez pas à adapter le temps de cuisson à la taille de vos cookies).
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Note
Les gourmands peuvent bien sûr ajouter quelques pépites de chocolat !!
A la banane, il va falloir que j’essaie…
LadyMilonguera Articles récents…Nectarines rôties aux pistaches
C’est simplissime, tu verras 🙂
Julie Articles récents…Salade gourmande avocat saumon
ça c’est une recette pour moiiiiiiiiiiiiii!!!
sans gluten c super 🙂
merci Julie ♥
maman mymou Articles récents…6 petits mois
Avec plaisir 😉
Bisous
Julie Articles récents…Salade gourmande avocat saumon
ils sont a tester ces cookies … bisous Julie :*
kaderick Articles récents…Purée de pomme de terre à l’huile d’olive et légumes verts
Merci Cathy 🙂
Bisous
Julie Articles récents…Salade gourmande avocat saumon
Je n’aime pas la banane, je testerai avec d’autres fruits
Gros bisous
La banane sert de liant donc ça risque d’être peu compliqué en terme de tenue !!
Bisous
Julie Articles récents…Salade gourmande avocat saumon
Ouuuh, cela me donne envie !
C’est fait pour 😉
Julie Articles récents…La Cuisine de la Semaine #80
Pour votre information, les flocons d’avoine contiennent du gluten!
de ce fait, il faudrait enlever la mention “sans gluten” ou remplacer les flocons d’avoine par des flocons de riz.
Merci pour votre commentaire 🙂
J’ai lu plusieurs articles sur le sujet et la question du gluten dans les flocons d’avoine fait débat car il en existe certaines versions “sans” justement. Je ne sais pas si on en trouve facilement dans le commerce en France ceci dit.
Julie Articles récents…Pâtes au brocoli, ail et parmesan