Pizza & Burgers·Plats

Courgettes comme une Pizza

À la maison, nous aimons la pizza, c’est un fait. Mais nous aimons aussi innover et, après les Tortillas comme une Pizza, je vous propose les Courgettes comme une Pizza ! Le bon goût de la pizza, la culpabilité en moins ^^

Il s’agit d’une recette que j’ai vu passer plusieurs fois sur la blogosphère culinaire US et, cette fois-ci, j’avais tous les ingrédients pour un test.

Ingrédients

2 courgettes
2 tranches de jambon blanc
1 petit oignon blanc
du concentré de tomate
du fromage râpé
de l’origan

Matériel

1 mandoline, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 plaque, 1 toile pâtissière

La Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les courgettes puis coupez les extrémités.

Coupez l’oignon en deux puis en tranches très fines.

Coupez le jambon blanc en morceaux grossiers.

Réglez la mandoline sur une épaisseur d’environ 1/2 centimètre.

Faites des tranches de courgettes. Réservez sur la toile pâtissière.

Avec une cuillère, badigeonnez chaque tranche avec le concentré de tomate.

Ajoutez le jambon, l’oignon et le fromage râpé.

Saupoudrez avec l’origan puis enfournez pour 20min.

Note

Vous pouvez adapter la garniture à votre goût, avec du chorizo, du poulet cuit, de la mozzarella, du chèvre frais, des légumes marinés à l’italienne, etc.

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14 réflexions au sujet de « Courgettes comme une Pizza »

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