Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #100

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 23 décembre : Pizza Extravaganza et Cannibale de chez Domino’s Pizza. . . Mardi 24 décembre : Apéro dînatoire et tiramisu. . . Mercredi 25 décembre… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #100

Plats·Poissons·Tartes & Quiches

Feuilleté de saumon aux carottes et poireaux

Après les agapes de Noël, il me restait de la pâte feuilletée et du saumon fumé. J’ai donc décidé de faire une tarte salée. Ho et puis non, une tourte. Et finalement pourquoi pas un chausson géant ? Voilà comment j’en suis arrivée à ce feuilleté, qui conjugue le fondant du saumon et des légumes… Lire la suite Feuilleté de saumon aux carottes et poireaux

Au goûter·Douceurs

Petits chaussons feuilletés banane & chocolat

Le dimanche, j’essaye souvent de nous préparer une petite gourmandise que l’on pourra prendre à l’heure du thé, après une ballade en bord de mer ou dans un parc. Cette fois-ci, j’avais envie de chaussons feuilletés mais comme je n’avais pas de pommes, je me suis rabattue sur une belle banane. Et quand on ajoute… Lire la suite Petits chaussons feuilletés banane & chocolat

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #99

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 16 décembre : Pavé de saumon grillé et Quinoa au concombre et à la feta. Mardi 17 décembre : Spaghetti Alfredo au poulet au aux champignons. Mercredi 18… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #99

Accompagnements·Féculents·Légumes & Légumineuses

Quinoa au concombre et à la feta

Alors je sais que le concombre n’est pas du tout de saison, honte à moi, mais quand j’ai vu cette recette de Martha Stewart, j’ai eu très très envie de la tester ! C’est un accompagnement qui change et le concombre atténue le côté salé de la feta pour un rendu crémeux et croquant à… Lire la suite Quinoa au concombre et à la feta

Cuisine de la Semaine

La Cuisine de la Semaine #98

Comme chaque début de semaine, voici un petit récapitulatif ce que nous avons mangé la semaine précédente. Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif La Cuisine de la Semaine. Lundi 9 décembre : Wok de poulet au Saté, riz cantonais. Mardi 10 décembre : Onglet de bœuf, cocotte de légumes de saison et sauce marchand de vin… Lire la suite La Cuisine de la Semaine #98

Lunch·Sandwichs

Pita à la salade d’œufs

Je vous propose aujourd’hui une recette pleine de souvenirs pour moi : la salade d’œuf ! Pendant mon semestre d’études à Portsmouth, c’était un de nos lunchs favoris. Nous allions chercher nos sandwichs à la cafétéria de l’université avant d’aller déjeuner au bord de l’eau quand le temps nous le permettait. Ingrédients 4 pains pita… Lire la suite Pita à la salade d’œufs

Douceurs·En dessert

Verrines d’ananas confit au sirop d’agave, quenelle de mascarpone à la vanille

A la maison, nous aimons beaucoup l’ananas. Nous le mangeons très souvent nature ou avec un peu de cassonade pour la gourmandise. Mais, comme souvent, j’avais envie d’améliorer l’ordinaire et c’est ainsi qu’est né ce dessert, très simple mais vraiment gourmand ! La douceur du mascarpone contraste agréablement avec l’acidité de l’ananas, nous avons adoré… Lire la suite Verrines d’ananas confit au sirop d’agave, quenelle de mascarpone à la vanille