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Torsades au blé complet, courgettes, poulet et feta

Après avoir préparé un gratin de courgettes, il me restait quelques rondelles de courgettes mais pas assez pour un accompagnement. Comme j’avais justement envie de pâtes, j’ai eu l’idée de les mélanger ensemble ! Avec la feta légèrement fondue, c’est un régal et j’espère que ça vous plaira !

Ingrédients

120g de torsades au blé complet
1 petite courgette
1 filet de poulet
40g de feta nature
2CS d’huile d’olive
1cc d’ail semoule
poivre du moulin

Matériel

1 marmite, 1 égouttoir, 1 petite poêle, 1 assiette, 1 couteau, 1 planche à découper

La Recette

Lavez la courgette puis coupez-la en fines rondelles.

Coupez les rondelles en fines lanières. Réservez.

Coupez le filet de poulet en petits morceaux et faites-le revenir à feu vif dans la poêle.

Quand il est bien doré, débarrassez dans une assiette.

Dans la poêle, versez un peu d’huile d’olive, baissez le feu et ajoutez les lanières de courgettes.

Ajoutez l’ail semoule et poursuivez la cuisson quelques minutes.

Dans la marmite, faites cuire les pâtes al dente.

Pendant ce temps, émiettez la feta. Réservez.

Égouttez-les puis remettez les dans la marmite avec le reste d’huile d’olive.

Ajoutez le poulet, la feta et les courgettes.

Poivrez et mélangez bien.

Servez immédiatement.

Note

Vous pouvez remplacer la feta par du chèvre frais.

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