Au goûter·Douceurs

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Hier pour le goûter, nous recevions le meilleur ami de mon chéri et sa petite famille. Comme notre ami n’est pas très fan des desserts, mais que je sais qu’il aime le chocolat, j’ai cherché une recette toute simple, que je pouvais réaliser avec bébé dans l’écharpe, mais délicieuse ! Après être tombée plusieurs fois dessus, j’ai voulu tester cette recette attribuée à Cyril Lignac et j’ai bien fait, ça a été un succès aussi bien auprès des grands, que des petits !

Ingrédients

120g de beurre
200 g de chocolat noir
150g de sucre
4 oeufs
80g de farine
1 pincée de sel
du sucre glace

Matériel

1 moule à gâteau en silicone, 1 petite casserole, 1 spatule, 1 cul de poule, 1 fouet

La Recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans la casserole, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux.

Dans le cul de poule, mélangez la farine, le sel et le sucre.

Ajoutez les œufs et fouettez pour obtenir un appareil lisse.

Versez le chocolat fondu et mélangez bien.

Beurrez votre moule puis versez-y l’appareil.

Enfournez pour 30min.

Laissez refroidir avant de servir, saupoudré de sucre glace.

Note

Pour le rendre encore plus festif, vous pouvez servir ce gâteau avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

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