Accompagnements·Box Gourmandes·Sauces

Sauce Salmoriglio {Salsa al Salmorilgio}

Ingrédients 25cl d’huile d’olive 10cl de jus de citron bio 8cl d’eau tiède 1CS de persil 2 gousses d’ail 1cc d’origan séché sel et poivre du moulin Aujourd’hui, je suis toute excitée de vous présenter ma première recette en collaboration avec Gastronomiz !! Et c’est ainsi que, chaque mois, je vous proposerais des recettes inspirées par… Lire la suite Sauce Salmoriglio {Salsa al Salmorilgio}

Accompagnements·Sauces

Sauce échalotes et vin rouge maison

Avec le Geek, nous aimons la viande rouge et nous adorons les sauces qui peuvent l’accompagner. Comme il me restait un fond d’un délicieux Côtes du Rhône bio et que je ne voulais pas le jeter, j’ai eu envie dans me lancer dans la réalisation d’une sauce à base d’échalotes. Grand bien m’en a pris… Lire la suite Sauce échalotes et vin rouge maison

Féculents·Sauces

Pommes au four, crème de ciboulette

Les pommes au four, tout le monde connait, bien entendu. Mais si j’en ai beaucoup mangé (j’adore ça), je n’en avais encore jamais préparé ! Ingrédients 2 grosses pommes de terre 4CS de Philadelphia nature 4CS de crème fraîche 1 petite échalote de la ciboulette du sel et du poivre Matériel 2 grandes feuilles d’aluminium,… Lire la suite Pommes au four, crème de ciboulette