Au goûter·Avec le café·Douceurs

Fondant au chocolat à la compote de poire {sans beurre}

Ce matin avait lieu notre dernier atelier de signes pour bébé avec Séverine de « Signe et Dis-moi« . Histoire de dire au-revoir aux copains avec qui nous avons partagés cette super aventure, j’ai eu envie d’apporter une petite douceur. Ca faisait longtemps que j’avais envie de tester la compote à la place du beurre. J’étais un peu… Lire la suite Fondant au chocolat à la compote de poire {sans beurre}

Au goûter·Avec le café·Douceurs

Gâteau d’automne à l’huile d’olive et au Chasselas

Ingrédients 1 grappe de raisin 150g de farine 50g de poudre d’amande 30g de polenta instantanée 120g de sucre 2 œufs 10cl d’huile d’olive 7cl de lait 1 pincée de sel 2cc de levure le zeste d’un demi citron L’automne est ma saison préférée et je suis ravie du retour de certains fruits, comme les… Lire la suite Gâteau d’automne à l’huile d’olive et au Chasselas

Avec le café·Douceurs

Framboises au chocolat noir

Avec le café ou pour accompagner un dessert, je vous propose une petite gourmandise rapide et simplissime à préparer. Je préfère le chocolat noir mais vous pouvez aussi faire tremper vos framboises dans du chocolat au lait, du chocolat blanc, voir du chocolat aromatisé. Ingrédients 200g de framboises fraîches 50g de chocolat noir pâtissier Matériel… Lire la suite Framboises au chocolat noir

Au goûter·Avec le café·Douceurs

Muffins framboises et citron

Pour le goûter, quoi de meilleur et de plus simple à préparer que des muffins !? L’avantage, c’est que l’on peut agrémenter la pâte avec tout plein de choses délicieuses. Ici, j’ai voulu tester l’association citron et framboises et, ma foi, je dois dire que c’est une réussite !! Avec cette quantité de pâte, vous… Lire la suite Muffins framboises et citron

Avec le café·Douceurs·Mon beau Sud-Ouest

Cannelés bordelais

Pour Noël, j’ai été gâtée par mes beaux-parents qui m’ont offerts de magnifiques moules à cannelés en cuivre !! Suite à ce cadeau, je n’avais plus d’excuses pour ne pas céder et m’attaquer enfin à cette recette traditionnelle de ma région. Bon, certes, il m’aura fallu un peu de temps pour m’y mettre mais ça valait le… Lire la suite Cannelés bordelais

Au goûter·Avec le café·Douceurs

Victoria Sponge Cake à la Framboise

Ingrédients 170 g de beurre mou 170 g de farine 1cc de levure chimique 170 g de sucre 1cc de vanille en poudre 4 oeufs moyens 3CS d’eau tiède 5 petits suisses 3CS de sucre glace 1cc d’extrait de vanille des framboises 1 pointe de couteau de colorant rose du sucre glace pour décorer Ce… Lire la suite Victoria Sponge Cake à la Framboise

Au goûter·Avec le café·Douceurs

Chips de pomme {cannelle et sirop d’agave}

Quand des amis vous appellent pour vous dire qu’ils font un saut pour le goûter et que vous n’avez pour toutes douceurs que des pommes (puisque vous avez oublié de faire les courses), il faut réagir vite, et bien !! Voici donc une petite gourmandise sans grande prétention mais qui fait son effet auprès des grands, comme… Lire la suite Chips de pomme {cannelle et sirop d’agave}

Avec le café·Douceurs

Roses des Sables {chocolat noir}

Il y a des gourmandises d’une simplicité telle, que leur recette est éternelle et inchangée. Les roses des sables, tout le monde connait et tout le monde sait faire. Je crois d’ailleurs que c’est souvent une des recettes que l’on montre en tout premier aux enfants. Ingrédients 100g de chocolat noir pâtissier 50g de beurre doux 25g… Lire la suite Roses des Sables {chocolat noir}