Box Gourmandes·Douceurs·En dessert

Panna cotta Praliné et Nougatine

Parce qu’un dessert ce n’est pas forcément que des oeufs, du beurre et du sucre, je vous propose aujourd’hui, dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, une recette 100% végétale de panna cotta. Et pour ce faire, j’ai utilisé la boisson au praliné bio (Bjorg) et les pépites de nougatine (Idéal Croquembouche) de la box d’avril. J’en profite aussi pour souhaiter un bon… Lire la suite Panna cotta Praliné et Nougatine

Box Gourmandes·Douceurs·En dessert

Gâteaux de semoule au caramel et à la chicorée

Je ne sais pas vous, mais j’étais ravie de l’arrivée du Printemps alors passer de mars à novembre en quelques jours, ça me déprime un peu. Histoire de reprendre un peu de poil de la bête, et dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, je vous propose un dessert qui sent bon l’enfance ! Et pour ce… Lire la suite Gâteaux de semoule au caramel et à la chicorée

Douceurs·En dessert

Petites crèmes au chocolat comme un Liégois

J’aime beaucoup les chocolats Liégeois, avec leur délicate chantilly. Pour moi, c’est une petite note de gourmandise que l’on peut s’offrir au quotidien sans trop culpabiliser d’avoir pris du dessert. Je vous propose ici une version maison, parce que c’est encore meilleur quand on s’est donné un peu de mal 🙂 Ingrédients Pour le liégeois… Lire la suite Petites crèmes au chocolat comme un Liégois

Box Gourmandes·Douceurs·En dessert

Verrines Mangue Spéculoos

En hiver, on a parfois envie d’un peu de soleil et d’exotisme et plutôt que d’acheter des fruits hors saison, souvent hors de prix et sans goût, opter pour des purées -de qualité- est à mon sens une excellente solution ! Dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, je vous propose aujourd’hui une recette issue… Lire la suite Verrines Mangue Spéculoos

Douceurs·En dessert

Pâte sablée à la vanille Bourbon

Ingrédients 25g de farine 125g de beurre demi-sel 50g de sucre glace 50g de poudre d’amande 1 gousse de vanille Bourbon 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 2CS d’eau glacé Pour le réveillon de Noel chez mes parents, j’étais chargée de préparer ma fameuse tarte au chocolat, qui remporte toujours un franc succès même (et surtout)… Lire la suite Pâte sablée à la vanille Bourbon

Douceurs·En dessert·Mon beau Sud-Ouest

Gâteau Basque {crème & confiture}

Aujourd’hui je vous propose une autre recette réalisée à 4 mains avec ma maman pour son anniversaire, lors d’un atelier de pâtisseries régionales chez Labo&Gato à Bordeaux. Le gâteau Basque, tout le monde connait et tout le monde à son avis sur la meilleure garniture : crème pâtissière ou confiture de cerises noires d’Itxassou. Les débats sont généralement enflammés mais il existe… Lire la suite Gâteau Basque {crème & confiture}

Douceurs·En dessert·Mon beau Sud-Ouest

Tourtière Landaise aux Pommes

Cette recette est un peu particulière, car je l’ai réalisée à 4 mains avec ma maman, lors d’un atelier de pâtisseries régionales chez Labo&Gato à Bordeaux. Il s’agit de son cadeau d’anniversaire et je peux que vous assurer que nous avons passé un très chouette moment gourmand entre mère et fille. <3 La tourtière landaise est une… Lire la suite Tourtière Landaise aux Pommes

Au goûter·Douceurs·En dessert

Gâteau Upside Down à l’Ananas

Un gâteau « uspide down » c’est tout simplement un gâteau renversé ; c’est juste que je trouve ça nettement plus joli comme titre, pas vous ? ^^ A la maison, le Geek et moi adorons l’ananas que j’achète chez le maraîcher mais nous le mangeons la plupart du temps nature, avec juste un peu de cassonade. Cette fois-ci, j’avais… Lire la suite Gâteau Upside Down à l’Ananas