Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Douceurs

Zebra Cake

Mille ans après tout le monde, je vous propose à mon tour une recette de gâteau qui fait son petit effet ; le fameux Zebra Cake !! Avec ses jolies rayures et son côté vanille/chocolat, il plait aux grands comme aux petits. Le plus long, […]

Clémentines au chocolat

J’ai trouvé cette idée sur Pinterest et j’ai eu très envie de l’essayer pour Noël. Et je peux vous dire qu’en fin de repas, ça fait son petit effet ! J’ai choisi des clémentines bien sucrées et sans pépins, associées à un chocolat noir pâtissier […]

Petits chaussons feuilletés banane & chocolat

Le dimanche, j’essaye souvent de nous préparer une petite gourmandise que l’on pourra prendre à l’heure du thé, après une ballade en bord de mer ou dans un parc. Cette fois-ci, j’avais envie de chaussons feuilletés mais comme je n’avais pas de pommes, je me […]

Verrines d’ananas confit au sirop d’agave, quenelle de mascarpone à la vanille

A la maison, nous aimons beaucoup l’ananas. Nous le mangeons très souvent nature ou avec un peu de cassonade pour la gourmandise. Mais, comme souvent, j’avais envie d’améliorer l’ordinaire et c’est ainsi qu’est né ce dessert, très simple mais vraiment gourmand ! La douceur du […]

Crumble de poires rhum vanille

Ingrédients 10 poires Williams 1 gousse de vanille 1/2 citron 1CS de rhum brun ambré 2CS de sirop d’agave 225g de beurre 200g de farine 200g de poudre d’amandes 200g de sucre Depuis quelques temps, dans les repas de famille, ma mère me charge du […]

Gâteau d’automne à l’huile d’olive et au Chasselas

Ingrédients 1 grappe de raisin 150g de farine 50g de poudre d’amande 30g de polenta instantanée 120g de sucre 2 œufs 10cl d’huile d’olive 7cl de lait 1 pincée de sel 2cc de levure le zeste d’un demi citron L’automne est ma saison préférée et […]

Eton Mess fraises, framboises et pistaches

Hier soir, nous fêtions l’anniversaire de ma mère. Ayant choisi un plat plutôt copieux, elle m’a demandé de lui concocter un dessert frais et léger. Et en fouillant dans mon classeur Pinterest (oui, je me sers de Pinterest pour stocker mes recettes ^^), à la […]

Framboises au chocolat noir

Avec le café ou pour accompagner un dessert, je vous propose une petite gourmandise rapide et simplissime à préparer. Je préfère le chocolat noir mais vous pouvez aussi faire tremper vos framboises dans du chocolat au lait, du chocolat blanc, voir du chocolat aromatisé. Ingrédients […]

Muffins framboises et citron

Pour le goûter, quoi de meilleur et de plus simple à préparer que des muffins !? L’avantage, c’est que l’on peut agrémenter la pâte avec tout plein de choses délicieuses. Ici, j’ai voulu tester l’association citron et framboises et, ma foi, je dois dire que […]

Minis feuilletés à la pomme

Ça faisait un petit moment que, dans mon congélateur, une pâte feuilletée pur beurre attendait qu’une envie de croustillant me prenne.  Et hier après-midi, j’ai eu envie d’une tarte aux pommes mais je n’avais pas assez de pommes pour l’assouvir ; qu’à cela ne tienne, […]