Accompagnements·Autres·Légumes & Légumineuses

Galettes de courgettes à la feta

Comme après mon cake à la courgette (recette à venir), il me restait de la courgette râpée, j’ai eu envie, plutôt que de la manger en salade, d’en faire de petites galettes croustillantes. Ingrédients 1 grosse courgette 1 petit oignon rouge 2cc de persil 1 œuf 3CS de farine 60g de feta poivre du moulin… Lire la suite Galettes de courgettes à la feta

Lunch·Sandwichs

Bruschetta concassée de tomates, jambon cru et mozzarrella

Avec la rentrée, on sent que l’automne est à nos portes. Mais comme je suis en vacances, j’ai réalisé ce petit repas rapide et tout simple (mais tellement goûteux) avec une belle tomate bien mûre, histoire d’en profiter jusqu’au bout !! Hé oui, on arrive au bout de la saison et il va falloir bientôt se passer… Lire la suite Bruschetta concassée de tomates, jambon cru et mozzarrella

Lunch·Salades

Salade Grecque à ma façon

Quand il fait chaud au point que l’on ne rêve que de vivre dans un centre-commercial climatisé, manger devient secondaire et limite oppressant. Heureusement, manger froid et cru permet d’épargner la cuisinière et ses convives, mais de se régaler quand même, avec cette salade aux accents méditerranéens ! Ingrédients 1 gros concombre 200g de feta nature 1 poivron… Lire la suite Salade Grecque à ma façon

Lunch·Sandwichs

Sandwich au pain suédois, bacon et chèvre

Le Geek et moi rentrons déjeuner à la maison tous les jours, je suis donc toujours à la recette d’idées pour rendre nos lunchs goûteux, tout en étant rapides. Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple mais délicieuse non pas avec du saumon fumé (qui se marie très très bien avec le pain suédois,… Lire la suite Sandwich au pain suédois, bacon et chèvre

Lunch·Sandwichs

Croque-Monsieur à ma façon

Quand la journée a été très chaude, trop chaude, le soir venu, on a forcément moins d’appétit et moins envie de cuisiner. Pour éviter la crise de grosse flemme qui nous fera ouvrir une boite de ravioli, l’astuce c’est de se baser sur des « classiques » approuvés et éprouvés. Ingrédients 4 tranches de pain de mie 4… Lire la suite Croque-Monsieur à ma façon