Mon beau Sud-Ouest

{Restaurant} Le Vin Rue Neuve, Bordeaux

Avec ma copine néo-bordelaise et femme de chef, nous avons décidés de profiter du retour du soleil pour nous retrouver et papoter autour d’une de nos passion commune ; manger !! Nous avons jetés notre dévolu sur ce restaurant, dont les critiques lues sur internet nous semblaient prometteuses. En entrée, j’ai choisi le Retour à… Lire la suite {Restaurant} Le Vin Rue Neuve, Bordeaux

Mon beau Sud-Ouest

{Restaurant} Bistrot du Grand Louis, Mérignac

Il y a quelques jours, j’ai eu 32 ans et nous avons aussi fêtés nos 2 ans de PACS avec mon chéri. A cette occasion, nous avons décidés d’enfin tester le Bistrot du Grand Louis, qui est à quelques minutes de chez nous. J’en avais entendu parler à plusieurs reprises et, à chaque fois, les… Lire la suite {Restaurant} Bistrot du Grand Louis, Mérignac

Avec le café·Douceurs·Mon beau Sud-Ouest

Cannelés bordelais

Pour Noël, j’ai été gâtée par mes beaux-parents qui m’ont offerts de magnifiques moules à cannelés en cuivre !! Suite à ce cadeau, je n’avais plus d’excuses pour ne pas céder et m’attaquer enfin à cette recette traditionnelle de ma région. Bon, certes, il m’aura fallu un peu de temps pour m’y mettre mais ça valait le… Lire la suite Cannelés bordelais

Mon beau Sud-Ouest

{Restaurant} L’Antre de Peggy, Bordeaux

Avec une copine, nous avions envie de nous retrouver toutes les deux sans hommes et sans enfant/chat pour papoter de tout et de rien autour d’un bon plat. Ayant toutes les deux des vies bien remplies, nous avons choisi un lundi soir pour nous retrouver. Et pour trouver un resto ouvert ce jour là, nous… Lire la suite {Restaurant} L’Antre de Peggy, Bordeaux

Dans ma Cuisine·Ingrédients·Mon beau Sud-Ouest

{Guest} Foie gras et vin rouge

Aujourd’hui, je laisse la parole à Nicolas de Pure Négoce. Nous nous sommes rencontrés lors d’une dégustation offertes aux blogueuses bordelaises et nous avons décidés de collaborer ensemble de temps en temps pour vous présenter des accords mets & vins qui sortent de l’ordinaire. Nous arrivons à grands pas à nos fameux dîners de fin… Lire la suite {Guest} Foie gras et vin rouge

Mon beau Sud-Ouest

{Restaurant} Les Festins du Bordeaux

Avec d’autres blogueuses gastronomiques bordelaises, j’ai eu la chance d’être invitée à la brasserie Le Bordeaux (anciennement L’Europe) du Grand Hôtel de Bordeaux, pour découvrir Les Festins du Bordeaux, lancés début novembre. Les grandes tables modulables spécialement réservées pour ces fameux Festins sont installées au cœur du Grand Hôtel, à l’étage de la brasserie, avec une très belle… Lire la suite {Restaurant} Les Festins du Bordeaux

Mon beau Sud-Ouest

{Restaurant} Le Fleuret, Pessac

Pour notre anniversaire, le Geek et moi sommes retournés au restaurant Le Fleuret, à Pessac. Nous avions déjà eu l’occasion d’y dîner et nous en gardions un excellent souvenir. Ne vous laissez pas rebuter par les travaux de l’avenue Haut Lévêque, l’accès au (petit) parking est assez facile. Le Fleuret est installé depuis 5 ans… Lire la suite {Restaurant} Le Fleuret, Pessac

Mon beau Sud-Ouest

Dégustation de vins chez Pure

Mercredi soir, grâce à Sylvie, j’ai eu la chance d’être invitée par Pure à une soirée dégustation et d’y retrouver quelques BB (blogueuses bordelaises) comme Anaïs, Souf, Julie, Shoezilla et Chacha (j’en oublie surement) et d’en rencontrer de nouvelles comme Marion. Pure, c’est 2 caves à vins (Bordeaux et Cap Ferret) qui proposent, en plus… Lire la suite Dégustation de vins chez Pure

Douceurs·En dessert·Mon beau Sud-Ouest

Gâteau Basque {crème & confiture}

Aujourd’hui je vous propose une autre recette réalisée à 4 mains avec ma maman pour son anniversaire, lors d’un atelier de pâtisseries régionales chez Labo&Gato à Bordeaux. Le gâteau Basque, tout le monde connait et tout le monde à son avis sur la meilleure garniture : crème pâtissière ou confiture de cerises noires d’Itxassou. Les débats sont généralement enflammés mais il existe… Lire la suite Gâteau Basque {crème & confiture}

Accompagnements·Féculents·Mon beau Sud-Ouest

Pommes de terre à la Sarladaise

L’avantage de vivre dans le Sud-Ouest, c’est qu’il est facile de se procurer de la graisse de canard sans forcément la récupérer en grattant une boite de confit ou lors de la cuisson du magret (ce que je déconseille d’ailleurs). J’ai toujours vu ma mère avec un petit pot de graisse, qu’elle conservait simplement (mais… Lire la suite Pommes de terre à la Sarladaise