Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Les œufs

Omelette jambon fromage

Ce que j’aime, quand je cherche des idée de repas, c’est trouver des adaptations de recettes “classiques”. Et quoi de plus simple qu’une omelette avec une salade pour le dîner ? Donc, après la garniture à la bolognaise ou au saumon fumé, je vous propose […]

Pommes de terre cocotte

A la maison, nous avons une tendresse toute particulière pour les pommes de terre ; quel que soit leur mode de cuisson, on les aime ! Mais ce soir, j’avais envie d’un œuf cocotte alors que mon amoureux avait envie de pommes au four. Je […]

Œufs à la Provençale

Ingrédients 2 boites de pulpe de tomates 4 œufs 1 gousse d’ail 1 oignon 1/2cc de sucre du sel et du poivre du moulin de l’huile d’olive des herbes de Provence La journée avait pourtant bien commencé, avec un beau soleil et une température douce. […]

Omelette saumon fumé et ricotta

Ingrédients 3 œufs 200g de ricotta 100g de saumon fumé 1 échalote 1CS de ciboulette surgelée 1cc d’huile d’olive du sel et du poivre du moulin On a beau être une blogueuse culinaire, certains soirs, l’inspiration fait défaut. J’étais donc en train de méditer devant […]

Œuf cocotte poivrons et ricotta

Alors certes, la photo est ratée, mais je peux vous assurer que c’était délicieux quand même !! J’ai utilisé des poivrons en bocaux ramenés de nos vacances en Espagne et je dois dire que pouvoir utiliser des poivrons pelés, épépinés et déjà cuits est un […]

Omelette Bolognaise

J’adore la perfection toute simple de l’omelette nature qui fond dans la bouche. En attendant d’arriver à la reproduire, je m’amuse à la garnir avec ce qui me tombe sous la main. Cette fois-ci, j’ai choisi une version pour carnivore que le Geek a plébiscité. C’est sur, […]

Tortilla de Patatas

Hier, j’étais en train de plancher sur nos vacances quand j’ai soudainement eu envie de manger des tortilla. Pourtant, nous ne partons pas en Espagne mais au Pays Basque voisin. Mais bon, l’esprit humain est ainsi fait et, pour moi, les tortilla sont un délicieux […]

Piperade Basquaise

Certes, ce n’est pas du tout un plat de saison, car rien ne vaut le parfum des tomates du jardin, gorgées de soleil, mais en hiver, il faut savoir se contenter de légumes surgelés ou en conserve. Chez nous, on adore ça et ça me […]

Œuf Cocotte Bayonne & Chèvre (KKVKVK #41)

Il y a quelques mois, pour mon anniversaire, ma meilleure amie m’a offert un petit livre ainsi que deux adorables petites cocottes. Que je n’ai jamais utilisée, car je les trouvais justement un peu petites pour deux gourmands comme le Geek et moi. Et puis, […]