Légumes & Légumineuses·Pizza & Burgers·Plats

Pâte à pizza au chou-fleur {cauliflower pizza crust}

Manger une pizza sans trop culpabiliser ? Hé bien c’est possible !! J’ai découvert cette alternative sur les blogs américains et j’avais très envie de tester. ceci dit, j’étais quand même assez dubitative, le chou-fleur n’est pas le plus sexy des légumes !! Et bien le verdict est sans appel : c’est délicieux !! Sincèrement,… Lire la suite Pâte à pizza au chou-fleur {cauliflower pizza crust}

Pizza & Burgers·Plats

Buns farcis {Un Tour en Cuisine #89}

Ça faisait longtemps que je n’avais pas participé à Un Tour en Cuisine ! Donc cette fois-ci, après le tirage au sort, j’ai du aller piocher une recette sur La Poulette Cuisine de Pattedepoulet et j’ai choisi de vous présenter ses petits pains farcis à la viande (ou buns). J’ai suivi sa recette mais j’ai juste diminué la quantité… Lire la suite Buns farcis {Un Tour en Cuisine #89}

Pizza & Burgers·Plats

Pizza Chorizo, Bacon & Chèvre

Hier soir, j’ai attrapé mon cahier dans lequel je note toutes mes bases et j’ai entamé la préparation de ma pâte à pizza. Pour tout vous dire, pendant qu’elle levait, j’ai profité de Roger, notre iPad, pour regarder des vidéos de pizzaiolos célèbres. Ce qui, je peux vous l’assurer, rend particulièrement humble quand on s’apprête à confectionner une pizza… Lire la suite Pizza Chorizo, Bacon & Chèvre