Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore
Le lundi c’est « Meatless Monday » à la maison. C’est-à-dire que nous ne mangeons pas de viande ce jour-là. C’est un choix à la fois écologique et économique. Dans un pays de viandards comme le nôtre, ça peut surprendre mais nous adhérons à l’idée […]
Depuis quelques semaines, les légumes d’été retrouvent le chemin de ma cuisine. J’ai passé tout l’hiver à rêver au retour des tomates et des courgettes, il était donc temps de passer à l’action 🙂 J’avais justement mis de côté plusieurs recettes de tian et comme […]
Mon chéri aime le chou-fleur à la béchamel. Hors, je déteste la béchamel !! Histoire de lui faire plaisir, j’ai quand même voulu tester le chou-fleur en gratin. J’ai donc mixé plusieurs recettes et ce fut un succès 🙂 Ingrédients 1/2 chou-fleur 1 oignon 1 gousse […]
Il parait que la météo annonce de la neige pour demain sur Bordeaux ! Ça tombe bien, j’ai préparé une énorme marmite de ragoût alors nous sommes parés pour affronter le froid. Ingrédients 150g de viande hachée 2 carottes 2 branches de céleri 2 pommes de […]
C’est l’histoire d’une jeune maman qui a peu de temps pour réfléchir au dîner et qui trouve au fond de son frigo une pâte feuilletée… Le chausson c’est un peu comme la tarte, c’est hyper simple et rapide à réaliser et, surtout, on peut la […]
La polenta fait partie de ces aliments que j’adore mais que je ne prépare que très rarement. Et c’est dommage car une polenta crémeuse et parfumée, c’est divin ! Je vous propose aujourd’hui une recette qui plaira à tous, avec des boulettes de viande bien […]
J’essaye au quotidien, avec plus ou moins de succès, de respecter les saisons dans ma cuisine. Je trouve ça important, aussi bien pour une question de goût, d’écologie que d’économie. Je vous propose donc une recette avec l’une des courges les plus amusantes du marché […]
Si comme moi vous aimez les artichauts, vous devriez aimer le topinambour !! Pour être sûre que mon chéri y goûte, j’ai décidé de lui présenter sous forme de gratin, avec du poulet plutôt que du boeuf. L’association entre les deux saveurs est une chouette […]
Il y a quelques semaines, ma copine Julie a posté sur Instagram une photo très très appétissante de chou farci. Bon, il faut bien avouer que, le chou, c’est pas trop mon truc. Mais là, allez savoir pourquoi, sa photo m’a mise l’eau à la […]
Il y a quelques jours, j’avais craqué sur le dernier numéro de Marmiton spécial Noël et dimanche, j’ai enfin eu le temps de me poser avec un bon café et quelques biscuits pour le feuilleter tranquillement. Je ne vais pas vous lister toutes les recettes […]