Légumes & Légumineuses·Plats·Plats mijotés·Plats uniques

Curry de Légumes aux Pois Chiches

Ingrédients 2 carottes 2 poireau 2 poivrons verts 2 oignons 2 gousses d’ail 1 branche de cèleri 150g de petits pois 1 boîte de pois chiches 1CS de curry 2 galets de lait de coco surgelé 35cl de bouillon de légumes De l’huile d’olive 2 tomates pelées au jus 3 pommes de terre 1cc de… Lire la suite Curry de Légumes aux Pois Chiches

Jeux & Concours·Plats·Plats mijotés

{Concours} J’suis née dans le Bayou (Créole Daube)

J’adore la chanson J’suis né dans le Bayou de Cabrel. D’ailleurs, j’ai toujours rêvé d’aller en Louisiane mais Katrina a chamboulé mes projets en détruisant La Nouvelle-Orléans. Depuis, je me contente de rêver que j’assiste au carnaval… Donc quand j’ai vu que la Mmm-Box organisait un concours de recette sur le thème Made in Louisiana, j’ai… Lire la suite {Concours} J’suis née dans le Bayou (Créole Daube)

Plats·Plats mijotés

Saucisses Lentilles à la Cocotte

Je pense que vous avez remarqué, tout comme moi, que le temps commence à se rafraichir. Tant mieux, j’adore l’automne !!! Ce qui est génial en cette saison, c’est que débute la période des petits plats qui mijotent… Ingrédients 100g de lentilles sèches 2 grosses saucisses de Toulouse 1 oignon 2 carottes 1 gousse d’ail… Lire la suite Saucisses Lentilles à la Cocotte

Plats·Plats mijotés

Rôti de Porc aux Poivrons & Chorizo

J’avais de beaux poivrons et un rôti au frigo, et pas trop d’idées pour le dîner. J’ai donc rapidement imaginé une combinaison avec une de nos ingrédients fétiches ; le chorizo. Ingrédients 1 rôti de porc de 600g environ, 2 poivrons rouges 1 gros oignon 100g de chorizo doux 1 boite de tomates en cubes 1cc… Lire la suite Rôti de Porc aux Poivrons & Chorizo

Plats·Plats mijotés

Poulet Printanier au cidre et petits pois

Hier soir, nous recevions le deuxième meilleur ami du Geek à dîner, avec sa femme et leur petite fille. Comme je manquai d’un peu d’inspiration, j’ai commencé à feuilleter Kitchen de Nigella Lawson et je suis tombé sur cette recette printanière (page 97 pour les curieux) qui m’a immédiatement plu. Après validation du Geek, c’est à dire que… Lire la suite Poulet Printanier au cidre et petits pois