Accompagnements·Légumes & Légumineuses·Tartes & Quiches

Galettes de courge spaghetti, sauce au yaourt

La courge spaghetti, c’est cette courge rigolote, censée reproduire une belle assiette de pâtes pour ceux qui ont renoncés au gluten, aux glucides ou qui font attention. Mais pas seulement ! En plus d’être rigolote, elle est très bonne, avec un gout très doux et légèrement fruité. Je vous propose une variante sous forme de… Lire la suite Galettes de courge spaghetti, sauce au yaourt

Autres·Lunch·Tartes & Quiches

Chaussons feuilletés au pesto rosso, jambon et fromage

Avec une bonne salade, les chaussons salés sont toujours un succès au dîner. Et puis, je ne sais pas chez vous mais, ici, le dimanche soir, j’ai souvent des restes et je trouve que, comme le cake, c’est un bon moyen de les utiliser. Je vous propose donc aujourd’hui un recette très classique de chausson… Lire la suite Chaussons feuilletés au pesto rosso, jambon et fromage

Plats·Poissons·Tartes & Quiches

Feuilleté de saumon aux carottes et poireaux

Après les agapes de Noël, il me restait de la pâte feuilletée et du saumon fumé. J’ai donc décidé de faire une tarte salée. Ho et puis non, une tourte. Et finalement pourquoi pas un chausson géant ? Voilà comment j’en suis arrivée à ce feuilleté, qui conjugue le fondant du saumon et des légumes… Lire la suite Feuilleté de saumon aux carottes et poireaux

Plats·Tartes & Quiches

Cake courgettes et chèvre {Un Tour en Cuisine #118}

Ma dernière participation remontant au mois d’avril, il était temps pour moi de participer à nouveau à Un Tour en Cuisine ! Cette fois-ci, après le tirage au sort, j’ai du aller piocher une recette sur Sweety & Compagnie de Sunny et j’ai choisi de vous présenter son cake aux courgettes et chèvre. Comme à mon habitude, je… Lire la suite Cake courgettes et chèvre {Un Tour en Cuisine #118}

Plats·Tartes & Quiches

Tarte aux oignons, lardons et feta

Je fais mes courses dans un Drive depuis presque 2 ans maintenant. Et même si le système est génial, il leur arrive de se tromper. Cette fois-ci, j’avais commandé des oignons rouges pour une salade et je me suis retrouvée avec un filet d’un kilo d’oignons jaunes. Ce n’est pas bien grave me direz-vous, sauf… Lire la suite Tarte aux oignons, lardons et feta

Plats·Plats uniques·Tartes & Quiches

Tourte au Poulet {Chicken Pot Pie}

Avec ma copine Annabelle, nous partageons un goût certain et un brin nostalgique pour la cuisine nord-américaine. Alors quand elle a posté cette recette, j’ai poussé un petit cri de contentement et j’ai fébrilement attrapé un crayon pour la noter. Je vous laisse découvrir ce grand classique !! Ingrédients 2 pâtes brisées 3 blancs de… Lire la suite Tourte au Poulet {Chicken Pot Pie}

Plats·Tartes & Quiches

Tarte au poulet et chèvre frais (pâte au parmesan et origan)

Ingrédients pâte : 150g de farine 50g de parmesan 75g de beurre 1 oeuf 1CS d’origan séché 1 grosse pincée de sel garniture : 2 escalopes de poulet 4CS de sauce tomate au basilic 50g de bûche de chèvre frais du poivre du moulin Il y a quelques temps, j’ai craqué pour de nouveaux moules,… Lire la suite Tarte au poulet et chèvre frais (pâte au parmesan et origan)

Plats·Tartes & Quiches

Tarte courgette, ricotta & jambon cru

Au risque de me répéter, j’ai découvert récemment que la courgette, c’est bon ! Et comme c’est la pleine saison, à chaque retour de chez le maraîcher, j’en ai toujours 2 ou 3 dans mon panier. Pour éviter de lasser mon Geek avec une énième assiette de tagliatelles, il faut donc que j’innove ; aujourd’hui, je vous la présente… Lire la suite Tarte courgette, ricotta & jambon cru

Plats·Tartes & Quiches

Tarte saumon fumé, poireau et feta

Même si la météo laisse à désirer, le Printemps se fait de plus en plus présent sur les étals des maraîchers. Toutefois, certains légumes font de la résistance, comme ce poireau nouveau (beaucoup plus fin et fondant que son homologue hivernal) qui s’est retrouvé dans mon panier et que j’ai choisi d’accommoder avec du saumon fumé, de la… Lire la suite Tarte saumon fumé, poireau et feta