Légumes & Légumineuses·Plats·Plats uniques

Gratin de courge spaghetti à l’italienne

Chez mon maraîcher, les citrouilles et autres cucurbitacées ont enfin fait leur apparition. Et ça tombe bien car, cette année, j’ai décidé de leur donner plus de place dans mes menus. Je vous propose donc aujourd’hui un gratin de courge spaghetti à la viande hachée et à la ricotta, parfumé avec une sauce tomate au basilic. Ingrédients 1… Lire la suite Gratin de courge spaghetti à l’italienne

Jeux & Concours·Plats·Plats mijotés

{Concours} J’suis née dans le Bayou (Créole Daube)

J’adore la chanson J’suis né dans le Bayou de Cabrel. D’ailleurs, j’ai toujours rêvé d’aller en Louisiane mais Katrina a chamboulé mes projets en détruisant La Nouvelle-Orléans. Depuis, je me contente de rêver que j’assiste au carnaval… Donc quand j’ai vu que la Mmm-Box organisait un concours de recette sur le thème Made in Louisiana, j’ai… Lire la suite {Concours} J’suis née dans le Bayou (Créole Daube)

Plats·Plats uniques

Burritos Gratinés au Boeuf et aux Poivrons

Certains soirs, je reste à contempler le contenu de mon placard / frigo / congélateur pendant de looooongues minutes sans qu’aucune idée ne me vienne. Et c’est là que je fais intervenir mon joker : l’appel au Geek !! A base de « chériii ?? tu veux manger quoiiiii ? » c’est une arme efficace mais que… Lire la suite Burritos Gratinés au Boeuf et aux Poivrons