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Pâtes au brocoli, ail et parmesan

Le lundi c’est « Meatless Monday » à la maison. C’est-à-dire que nous ne mangeons pas de viande ce jour-là. C’est un choix à la fois écologique et économique. Dans un pays de viandards comme le nôtre, ça peut surprendre mais nous adhérons à l’idée que consommer moins de viande mais de meilleure qualité est… Lire la suite Pâtes au brocoli, ail et parmesan

Accompagnements·Légumes & Légumineuses

Brocoli à l’ail et au parmesan, rôti au four

A force de voir passer sur Pinterest des recettes de « best brocoli ever !!!! » avec des tas de commentaires dithyrambiques, j’avais très envie d’essayer. Seulement voilà, à la maison, le brocoli n’est pas le bienvenu, à part cru, l’été, en trempette. Du coup, un sacré poids pesait sur les épaules de cette petite recette toute… Lire la suite Brocoli à l’ail et au parmesan, rôti au four