Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore
Mon chéri est un homme formidable, mais il n’aime pas le pot-au-feu !! Enfin soyons précis, il n’aime pas la viande du pot-au-feu mais la mangera volontiers le lendemain dans un hachis Parmentier. Allez comprendre la logique de la chose… Après une tentative plutôt […]
L’hiver est la saison où je passe le plus de temps en cuisine. J’aime voir mes cocottes mijoter tranquillement et embaumer la maison. Mais on a malheureusement pas toujours le loisir d’avoir le temps de cuisiner et c’est là que la cocotte minute intervient ! […]
Il parait que la météo annonce de la neige pour demain sur Bordeaux ! Ça tombe bien, j’ai préparé une énorme marmite de ragoût alors nous sommes parés pour affronter le froid. Ingrédients 150g de viande hachée 2 carottes 2 branches de céleri 2 pommes de […]
Après les agapes de Noël, il me restait de la pâte feuilletée et du saumon fumé. J’ai donc décidé de faire une tarte salée. Ho et puis non, une tourte. Et finalement pourquoi pas un chausson géant ? Voilà comment j’en suis arrivée à ce […]
En me baladant sur Pinterest, je trouve souvent des dizaines de recettes que j’ai envie d’essayer immédiatement mais, il me manque toujours un ingrédient. Rageant, non ? Donc quand j’ai vu ce paquet de nouilles chinoises chez Monoprix, j’ai sauté dessus en poussant un petit […]
L’automne avait très bien commencé, nous avons eu des journées magnifiques avec des températures plus qu’agréables. Et d’un seul coup, le froid nous est tombés dessus ! Pour lutter contre les premiers frimas, je vous propose une recette très classique de la cuisine ménagère française […]
C’est en voyant le pain de viande de Rose, que je me suis rappelé que j’adorais ça et que ça faisait des années que je n’en avais pas mangé. J’ai donc fouillé dans mon frigo et, au final, je suis ravie de cette version !! […]
Samedi, en me baladant dans une de nombreuses boutiques bordelaises dédiées à la cuisine, j’ai craqué pour un éplucheur julienne, pour pouvoir faire de longs bâtonnets de légumes et de fruits. Je l’ai donc inauguré hier soir avec une poêlée de légumes sautés et c’était délicieux. […]
Ingrédients 300g de viande de buf haché 5 carottes 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 2CS de crème fraîche de lhuile dolive du fromage râpé 2 échalotes du persil sel et poivre du moulin Encore une fois, j’ai eu envie de […]
Quand j’étais étudiante à Montréal, mes camarades et moi mangions souvent du chicken fried rice lors de nos longues sessions de travaux de groupe. C’était un plat rapide, pas cher et rassasiant. Depuis que je suis rentrée en France, je n’avais jamais pensé à en faire et puis, l’autre […]