Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Étiquette : cassonade

Pain perdu

J’achète très peu de pain, au grand dam de mon compagnon qui adore ça. Mais comme j’en mange très peu, forcément, je n’y pense pas. Du coup, c’est assez rare qu’il y en ait chez nous et encore plus rare qu’il en reste ! Et […]

Mini gâteaux renversés à l’ananas

Avec ma fille qui grandit et le beau temps qui revient, je passe nettement moins de temps en cuisine. Mais comme ça me manque, j’avais besoin de retrouver mes fourneaux avec une petite recette facile et rapide. Je vous avais déjà proposé un gâteau renversé […]

Minis feuilletés à la pomme

Ça faisait un petit moment que, dans mon congélateur, une pâte feuilletée pur beurre attendait qu’une envie de croustillant me prenne.  Et hier après-midi, j’ai eu envie d’une tarte aux pommes mais je n’avais pas assez de pommes pour l’assouvir ; qu’à cela ne tienne, […]

Gâteau pomme-poire à la poêle

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Pause Gourmande et j’ai tout de suite adoré l’idée d’un gâteau cuit à la poêle !! Non seulement c’est très facile à faire mais c’est aussi de la vaisselle en moins ^^ J’ai utilise une petite poêle, […]

Cookies à la banane {sans œuf, sans farine et sans beurre}

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Taralynn, une blogueuse américaine experte dans l’art de rendre gourmand le slogan manger + bouger 😉 Ces cookies m’ont tout de suite plu car ils sont très rapides et faciles à faire mais, aussi et surtout, car ils […]

Crumble d’abricots, fleur d’oranger et miel

Après avoir hésité toute la journée entre une compote ou un gâteau, j’ai finalement décidé de combiner le meilleur des deux mondes avec un délicieux crumble, croustillant et fondant à la fois. J’ai choisi des abricots de taille moyenne, à la peau douce et colorée. […]

Pop-corn au Caramel

Ingrédients 50g de maïs à éclater 70g de cassonade 50g de beurre 150g de lait concentré sucré 2cc d’extrait de vanille 1 pincée de fleur de sel Depuis que j’ai acheté une boite à pop-corn en silicone (Magic Pop de Yoko Design), accessoire futile mais […]

{Crockpot} Compotée de pommes à la cannelle, au miel et au gingembre

Quand je suis malade et que j’ai peu d’appétit, j’ai tendance à m’orienter vers des plats parfumés et réconfortants. Cette compotée est tout ça à la fois, en plus d’être d’une facilitée déconcertante, puisque c’est le crokpot qui fait quasiment tout le travail. Il suffit […]

Cookies double cacahuètes et chocolat

Ingrédients 50g de sucre blanc 100g de cassonade 80g de beurre mou 75g de beurre de cacahuètes 75g de cacahuètes salées 100g de pépites de chocolat noir 100g de farine 1 oeuf 1cc de bicarbonate de soude 1cc de levure Avec ma box Gastronomiz America, […]

Tourtière Landaise aux Pommes

Cette recette est un peu particulière, car je l’ai réalisée à 4 mains avec ma maman, lors d’un atelier de pâtisseries régionales chez Labo&Gato à Bordeaux. Il s’agit de son cadeau d’anniversaire et je peux que vous assurer que nous avons passé un très chouette moment gourmand […]