Pâtes·Plats

Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Vous savez que j’aime m’inspirer des recettes américaines et je garde un très bon souvenir des Fettuccine Alfredo que l’on sert au restaurant en accompagnement de grillades. En réalité, le plat est originaire de Rome mais les touristes américains s’en sont emparés et l’ont modifié mais la base (beurre et parmesan) reste la même. On… Lire la suite Fettuccine Alfredo au poulet et aux champignons

Plats·Plats uniques

Paupiettes de veau crémées aux champignons

Une des tantes de mon Geek a un ami qui est boucher/charcutier dans le Lot et Garonne. Elle nous fait donc régulièrement porter un petit paquet de chez lui et je dois bien dire que ça n’a pas grand chose à voir avec la viande acheté en supermarché, même payée à prix d’or. Cette fois-ci, le… Lire la suite Paupiettes de veau crémées aux champignons

Jeux & Concours·Légumes & Légumineuses·Plats·Plats uniques·Poissons

{Concours} Champignons Farcis au Saumon Fumé

Je ne suis pas une grande fan des champignons mais quand j’ai découvert la recette de champignons farcis au chèvre frais et jambon cru de Cooking Cocotte, je n’ai eu qu’une envie ; essayer !! Mais vous commencez à me connaitre, j’ai bien entendu arrangé sa recette à ma sauce, par rapport au contenu de… Lire la suite {Concours} Champignons Farcis au Saumon Fumé