Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Étiquette : citron

Pâtes au brocoli, ail et parmesan

Le lundi c’est « Meatless Monday » à la maison. C’est-à-dire que nous ne mangeons pas de viande ce jour-là. C’est un choix à la fois écologique et économique. Dans un pays de viandards comme le nôtre, ça peut surprendre mais nous adhérons à l’idée […]

Cake acidulé au citron et à la semoule

Cet après-midi, j’étais invitée à prendre le café avec d’autres jeunes mamans et leurs petits. Et quand je vais quelque part où je ne connais pas grand monde, j’ai l’habitude d’apporter un petit quelque chose à grignoter. C’est idéal pour briser la glace !! Et […]

Courgettes marinées au citron, grillées au barbecue

Avec le retour des beaux jours, je vous propose une recette d’accompagnement pour vos grillades. Toute simple, elle fait quand même son petit effet grâce à la marinade citronnée qui lui donne du peps ! Ingrédients 3 courgettes 1 citron 2cc d’ail semoule 5cl d’huile […]

Crumble de poires rhum vanille

Ingrédients 10 poires Williams 1 gousse de vanille 1/2 citron 1CS de rhum brun ambré 2CS de sirop d’agave 225g de beurre 200g de farine 200g de poudre d’amandes 200g de sucre Depuis quelques temps, dans les repas de famille, ma mère me charge du […]

Gâteau d’automne à l’huile d’olive et au Chasselas

Ingrédients 1 grappe de raisin 150g de farine 50g de poudre d’amande 30g de polenta instantanée 120g de sucre 2 œufs 10cl d’huile d’olive 7cl de lait 1 pincée de sel 2cc de levure le zeste d’un demi citron L’automne est ma saison préférée et […]

Muffins framboises et citron

Pour le goûter, quoi de meilleur et de plus simple à préparer que des muffins !? L’avantage, c’est que l’on peut agrémenter la pâte avec tout plein de choses délicieuses. Ici, j’ai voulu tester l’association citron et framboises et, ma foi, je dois dire que […]

Sorbet pomme-cannelle {kitchenaid}

Vu la chaleur qui règne en ce moment sur Bordeaux, il était temps que je teste l’accessoire sorbetière de mon Kitchenaid !! J’ai décidé de tester d’abord un sorbet, vu la facilité de réalisation et le fait qu,à ce moment là, je n’avais que des […]

Flan Croustillant au Citron

Quand j’ai reçu la box de mai, j’ai goûté la poudre de citron jaune déshydraté (Fruitofood) directement dans le sachet et j’ai été très étonnée par son goût prononcé mais délicat. J’ai donc eu envie d’essayer de l’utiliser comme on utiliserait un jus de citron. Et c’est ainsi que, dans le cadre de […]

Sauce Salmoriglio {Salsa al Salmorilgio}

Ingrédients 25cl d’huile d’olive 10cl de jus de citron bio 8cl d’eau tiède 1CS de persil 2 gousses d’ail 1cc d’origan séché sel et poivre du moulin Aujourd’hui, je suis toute excitée de vous présenter ma première recette en collaboration avec Gastronomiz !! Et c’est ainsi […]

{Octobre Rose} Meringue à la Fraise

Chaque année, en octobre, on lutte contre le cancer du sein et on incite les femmes à se faire dépister. Parce que nous sommes toutes concernées, parce que nous connaissons toutes une femme qui a été touchée ; il faut se mobiliser ! Alors j’ai […]