Plats·Plats uniques

Croustillants de poulet au fromage frais

Sur un coup de tête, j’ai acheté des feuilles de brick. Sauf qu’à chaque fois, il me faut plusieurs jours pour trouver une idée pour les utiliser. Ce coup-ci, j’avais du poulet sous la main et très envie de tester une astuce vue sur les blogs US pour effilocher le poulet sans effort. Et ça… Lire la suite Croustillants de poulet au fromage frais

Jeux & Concours·Légumes & Légumineuses·Plats·Plats uniques·Poissons

{Concours} Champignons Farcis au Saumon Fumé

Je ne suis pas une grande fan des champignons mais quand j’ai découvert la recette de champignons farcis au chèvre frais et jambon cru de Cooking Cocotte, je n’ai eu qu’une envie ; essayer !! Mais vous commencez à me connaitre, j’ai bien entendu arrangé sa recette à ma sauce, par rapport au contenu de… Lire la suite {Concours} Champignons Farcis au Saumon Fumé

Féculents·Sauces

Pommes au four, crème de ciboulette

Les pommes au four, tout le monde connait, bien entendu. Mais si j’en ai beaucoup mangé (j’adore ça), je n’en avais encore jamais préparé ! Ingrédients 2 grosses pommes de terre 4CS de Philadelphia nature 4CS de crème fraîche 1 petite échalote de la ciboulette du sel et du poivre Matériel 2 grandes feuilles d’aluminium,… Lire la suite Pommes au four, crème de ciboulette

Lunch·Salades

Salade de pommes de terre, Saumon fumé et Philadelphia

Parfois, la cuisine, ça tient aussi au contenu du frigo qui est sur le point de rendre l’âme. Comme par exemple avec ce saumon fumé qu’il me fallait utiliser sous peine de voir le Geek le jeter dès qu’il le verrait (nous n’avons pas la même conception / compréhension des DLUO et DLC). L’avantage, c’est… Lire la suite Salade de pommes de terre, Saumon fumé et Philadelphia

Accompagnements·Soupes & Potages

Potage à la Citrouille et au Philadelphia

Ingrédients 600g de citrouille 200g de pommes de terre 1CS d’huile d’olive 1 oignon émincé 3 tranches de jambon blanc 1/4 de Philadelphia 1 cube Knor de l’eau Ce n’est pas encore officiellement la saison des soupes, mais vu la météo, ça passe très bien ! En allant chercher mes légumes et quelques pommes au… Lire la suite Potage à la Citrouille et au Philadelphia