Accompagnements·Légumes & Légumineuses·Plats·Plats uniques

Tian au chèvre et au chorizo

Depuis quelques semaines, les légumes d’été retrouvent le chemin de ma cuisine. J’ai passé tout l’hiver à rêver au retour des tomates et des courgettes, il était donc temps de passer à l’action 🙂 J’avais justement mis de côté plusieurs recettes de tian et comme il me restait un morceau de chorizo, je me suis… Lire la suite Tian au chèvre et au chorizo

Plats·Plats mijotés·Viandes & Volailles

Filet mignon de porc au jus d’orange et à la moutarde

Oui oui, vous avez bien lu, j’ai mélangé du jus d’orange et de la moutarde (et quelques autres ingrédients) !! J’ai trouvé cette recette sur Pinterest et, à chaque fois, elle s’accompagnait de centaines de commentaires dithyrambiques. Alors j’ai voulu tester et même si, au départ, j’avoue, j’étais un peu dubitative… Au final la sauce était… Lire la suite Filet mignon de porc au jus d’orange et à la moutarde

Plats·Tartes & Quiches

Cake courgettes et chèvre {Un Tour en Cuisine #118}

Ma dernière participation remontant au mois d’avril, il était temps pour moi de participer à nouveau à Un Tour en Cuisine ! Cette fois-ci, après le tirage au sort, j’ai du aller piocher une recette sur Sweety & Compagnie de Sunny et j’ai choisi de vous présenter son cake aux courgettes et chèvre. Comme à mon habitude, je… Lire la suite Cake courgettes et chèvre {Un Tour en Cuisine #118}

A l'apéro·Légumes & Légumineuses·Plats

Panna-cotta aux poivrons, crumble aux pétales de maïs

Vue la chaleur qui règne en ce moment, j’avais bien envie d’une recette fraîcheur pour le dîner. Et comme j’avais de beaux poivrons et très envie de tenter une panna-cotta salée, je me suis lancée ! Alors certes, pour faire cuire les poivrons, il faut endurer la torture du four allumé alors qu’il fait une… Lire la suite Panna-cotta aux poivrons, crumble aux pétales de maïs

Accompagnements·Féculents

Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence

La polenta, vous connaissez ? Je m’aperçois que peux de gens connaissent et, parmi ceux qui ont déjà goûté, beaucoup n’aime pas. Trop pâteux, fade, bizarre en bouche sont des choses que j’ai déjà entendu à maintes reprises. Et pourtant, quand elle est bien cuisinée, la polenta peut être un régal !! J’ai eu la… Lire la suite Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence

Accompagnements·Légumes & Légumineuses

Frites de Carottes au Four

Le Geek et moi, nous avons, comme les enfants, tendances à préférer les féculents aux légumes. Je dois donc me creuser les méninges pour trouver des recettes et heureusement la culinosphère regorge d’idées !! Ingrédients 4 grosses carottes 2CS d’huile d’olive 1CS d’herbes de Provence du sel et du poivre du moulin Matériel 1 planche… Lire la suite Frites de Carottes au Four