Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Étiquette : jambon cru

Gratin de poireaux à la ricotta et au jambon cru

L’automne a sonné le retour des poireaux sur les étals de mon maraîcher et j’étais ravie de pouvoir enfin en remanger. Histoire de changer un peu, j’ai préparé un gratin ! J’avais en effet vu passer cette présentation plusieurs fois et j’avais envie de la […]

Bruschetta concassée de tomates, jambon cru et mozzarrella

Avec la rentrée, on sent que l’automne est à nos portes. Mais comme je suis en vacances, j’ai réalisé ce petit repas rapide et tout simple (mais tellement goûteux) avec une belle tomate bien mûre, histoire d’en profiter jusqu’au bout !! Hé oui, on arrive au bout […]

Tarte courgette, ricotta & jambon cru

Au risque de me répéter, j’ai découvert récemment que la courgette, c’est bon ! Et comme c’est la pleine saison, à chaque retour de chez le maraîcher, j’en ai toujours 2 ou 3 dans mon panier. Pour éviter de lasser mon Geek avec une énième assiette de tagliatelles, il […]

Poulet roulé au Jambon Cru

Ne me demandez pas ce que je faisais à traîner sur le site de Martha Stewart, je n’en sais fichtrement rien !! Ceci dit, elle vit quand même dans un univers qui me parait fascinant ; lui arrive t’il seulement de dormir ?? Mais bon, même si […]

Poulet Basquaise

Quand on reçoit des amis, j’essaye de me renouveler (un de ces quatre, je vous parlerais de mon “carnet de réception”) et de leur proposer des recettes simples mais goûteuses. Et quand il y a de jeunes enfants à ma table, je crois bien que […]

Crumble Ratatouille, Chorizo & Bayonne

Avec les beaux jours qui reviennent (en tout cas chez nous !), ça donne envie de manger des légumes, n’est-ce pas ? Alors en attendant de pouvoir cueillir les premières tomates du jardin, je termine ma réserve de ratatouille du jardin et je lui donne un petit […]

Œuf Cocotte Bayonne & Chèvre (KKVKVK #41)

Il y a quelques mois, pour mon anniversaire, ma meilleure amie m’a offert un petit livre ainsi que deux adorables petites cocottes. Que je n’ai jamais utilisée, car je les trouvais justement un peu petites pour deux gourmands comme le Geek et moi. Et puis, […]

Sandwich Mozzarella, Pesto et Bayonne

Ingrédients 2 tranches de pain de mie bio une petite boule de mozzarrela 1CS de pesto 1 tranche de jambon de Bayonne J’aime beaucoup les sandwichs, je l’ai déjà dit je pense. Voici un de mes grands classiques de l’été ! Matériel 1 grille-pain, 1 […]