Plats·Plats mijotés·Viandes & Volailles

Filet mignon de porc au jus d’orange et à la moutarde

Oui oui, vous avez bien lu, j’ai mélangé du jus d’orange et de la moutarde (et quelques autres ingrédients) !! J’ai trouvé cette recette sur Pinterest et, à chaque fois, elle s’accompagnait de centaines de commentaires dithyrambiques. Alors j’ai voulu tester et même si, au départ, j’avoue, j’étais un peu dubitative… Au final la sauce était… Lire la suite Filet mignon de porc au jus d’orange et à la moutarde

Plats·Viandes & Volailles

Poulet au four au miel et deux moutardes

À la maison, nous aimons beaucoup le poulet à la moutarde et j’en fais régulièrement. Cette fois-ci, j’ai eu envie d’innover avec une sauce sucrée/salée et une cuisson au four. Au final, la sauce n’est pas trop sucrée, juste ce qu’il faut pour adoucir la moutarde, et le poulet a légèrement caramélisé sur le dessus… Lire la suite Poulet au four au miel et deux moutardes

Lunch·Salades

Salade de concombre au melon, vinaigrette au citron

Ingrédients 1 concombre 1 petit melon ½ oignon rouge 60g de feta 1CS de jus de citron 1CS de miel 1CS d’huile d’olive sel et poivre du moulin Pour changer de la salade de concombre au yaourt, je vous propose une version un peu plus originale mais toujours aussi fraîche et délicieuse, qui associe le… Lire la suite Salade de concombre au melon, vinaigrette au citron

Douceurs·En dessert

Crumble d’abricots, fleur d’oranger et miel

Après avoir hésité toute la journée entre une compote ou un gâteau, j’ai finalement décidé de combiner le meilleur des deux mondes avec un délicieux crumble, croustillant et fondant à la fois. J’ai choisi des abricots de taille moyenne, à la peau douce et colorée. N’hésitez pas à adapter la recette à la taille de… Lire la suite Crumble d’abricots, fleur d’oranger et miel

Au goûter·Douceurs

Bananes sautées miel cannelle

Dimanche dernier, après une longue balade, nous sommes rentrés à la maison en ayant envie d’un goûter tout de suite maintenant mais quand même gourmand. Ca tombait bien, j’avais justement noté cette recette dans un coin de ma tête après l’avoir vu sur un blog américain. Vous allez voir, c’est très rapide à faire et… Lire la suite Bananes sautées miel cannelle

A l'apéro·Entrées

Bouchées de tofu au sésame

Quand je reçois des amis à dîner, j’aime leur faire découvrir de nouvelles choses. Généralement, l’apéritif est le bon moment pour ça ! Dans le cadre de mon partenariat avec Gastronomiz, je vous propose aujourd’hui une recette issue de la box de février avec le tofu nature de la marque Soy et la sauce « barbecue »… Lire la suite Bouchées de tofu au sésame

Au goûter·Douceurs

{Crockpot} Compotée de pommes à la cannelle, au miel et au gingembre

Quand je suis malade et que j’ai peu d’appétit, j’ai tendance à m’orienter vers des plats parfumés et réconfortants. Cette compotée est tout ça à la fois, en plus d’être d’une facilitée déconcertante, puisque c’est le crokpot qui fait quasiment tout le travail. Il suffit de lancer la cuisson et on peut retourner se coucher… Lire la suite {Crockpot} Compotée de pommes à la cannelle, au miel et au gingembre

Au goûter·Douceurs

Madeleines à la vanille Bourbon {Philippe Conticini}

Le souci avec les ventes privées c’est que, souvent parfois, les délais de réception sont assez longs. Résultat, j’avais complètement oublié que j’avais commandé des petits moules, dont des moules à madeleine !! Cette arrivée surprise tombait très bien car, en cherchant des idées pour un goûter que j’organise à la maison, je venais de re-re-re-re-re-retomber sur… Lire la suite Madeleines à la vanille Bourbon {Philippe Conticini}