Foodbloggeuse à Bordeaux // Team Locavore

Étiquette : moutarde à l’ancienne

Poulet au four au miel et deux moutardes

À la maison, nous aimons beaucoup le poulet à la moutarde et j’en fais régulièrement. Cette fois-ci, j’ai eu envie d’innover avec une sauce sucrée/salée et une cuisson au four. Au final, la sauce n’est pas trop sucrée, juste ce qu’il faut pour adoucir la […]

Filet mignon de porc à la moutarde

Le filet mignon est une viande tendre et délicate. Il fait partie des nombreuses façons dont j’aime cuisiner le porc mais, vu son prix, je le réserve généralement pour des repas un peu plus formels ou bien, comme cette fois-ci, je profite d’une promotion pour […]

Poulet à la moutarde et à la coriandre

Comme je tiens à diminuer notre ration hebdomadaire de viande rouge, je me rabats souvent sur le poulet. Nous avons, avec le Geek, deux recettes fétiches : le riz pilaf au poulet et au chorizo et le poulet à la moutarde. Cette dernière évolue régulièrement, […]

Wrap jambon, fromage et moutarde

Tous les midis en semaine, le Geek et moi avons la chance de nous retrouver chez nous pour le déjeuner. J’ai donc 14 repas par semaine à prévoir et j’avoue que, parfois, je manque d’idées ! Et puis, à force de traîner sur Pinterest, à la rubrique […]

Salade d’hiver aux endives, bacon et noix

Ingrédients pour la salade : 3 belles endives 1 petit oignon rouge 1 grosse poignée de noix 200g d’allumettes de bacon 50g d’emmental pour la vinaigrette : 4CS d’huile de tournesol 2CS de vinaigre de vin rouge sel et poivre 2cc de moutarde 2cc de […]

Rillettes de Sardines

Il fait chaud, j’ai envie de prendre l’apéro. Sauf qu’à la maison, il n’y a pas de chips et autres bombes caloriques donc si je veux grignoter, il faut que je me retrousse les manches. Va pour des rillettes de sardines ! Ingrédients 1 boite […]